Misure, sostituzioni ed equivalenti di fagioli neri

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I fagioli neri hanno le dimensioni di un pisello, fino a 1/2 di pollice di lunghezza, con la forma della barca leggermente meno pronunciata comune ai reni fagioli. Hanno una pelle nera satinata e un centro bianco. Una volta cotto, i fagioli hanno una consistenza cremosa dal sapore forte e leggermente dolce.

Misure, sostituzioni ed equivalenti di fagioli neri

• 1 tazza di fagioli neri secchi = da 2 a 3 tazze di fagioli neri cotti
• fagioli secchi 1 libbra = circa 2 tazze non cotte
• Fagioli secchi 1/5 = 5-1 / 2 a 6-1 / 2 tazze cotte
• 1 tazza fagioli neri secchi = 3 tazze cotte
• 1 16 once può fagioli neri = 2 tazze con liquido
• 1 da 16 once può fagioli neri = 1-1 / 2 tazze vuote
• 1/6 a 1/4 libbre di fagioli secchi = 1 porzione, cotta
• 3 tazze di fagioli neri cotti = 6 porzioni