Ricetta per biscotti cechi in bianco e nero
BISCOTTI ABBRACCI FATTI IN CASA DA BENEDETTA (Settembre 2024)
Questa semplice ricetta per i cookie in bianco e nero cechi o linecke testo dvoubarevne (lih-NETS-keh TAYS-toh dvaw-oo-bah-RREV-nay) può essere trasformato in zavitky (girandola), sachovnice (scacchiera), kolecka s obrouckou (ruota), rezy ze cytr pruhu (quadrato ) e salam (salame).
Questi biscotti dolcemente dolci vengono spesso serviti a Natale quando diventano parte di vanocni cukrovi (vah-NAWTCH-nee koo-KRAW-vee) o dolci natalizi. Hanno un aspetto migliore se lasciano la luce con un po 'di doratura attorno ai bordi. Ecco una foto di biscotti in bianco e nero più grande. Ed ecco come creare le scacchiere .
Cosa ti servirà
- 8 once di burro (2 bastoncini, ammorbidito)
- 3/4 di zucchero tazza
- 1 uovo grande
- 1 1/2 cucchiaini di vaniglia < 2 1/2 tazze di farina (per tutti gli usi)
- 2 cucchiai di polvere di cacao
- How to Make It
- Si può rotolare immediatamente tra carta cerata o carta pergamena, ma conservare in frigorifero prima di tagliare per ottenere strisce più uniformi.
- Per i biscotti della scacchiera:
Stendere ogni porzione di pasta tra la carta cerata o in carta pergamena in un rettangolo da 1/2 di pollice.
Per i cookie della girandola:
Stendere ogni porzione di pasta tra la carta cerata o in carta pergamena in un rettangolo da 1 / 8- / 1/4 di pollice. Spazzolare leggermente un rettangolo con albume. Disporre il rettangolo di colore contrastante dell'impasto sulla parte superiore e arrotolare. Avvolgere nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero 2 o 3 ore. Scaldare il forno a 350 gradi. Tagliare i biscotti in 1/4 di pollice e metterli su una teglia da forno rivestita di pergamena e cuocere per 10-15 minuti. Per i cookie delle ruote:
Su carta cerata o in carta pergamena, arrotolare la pasta leggera o scura in un cilindro da 1 pollice di spessore. Stendete un impasto a contrasto di 1/4 di pollice di spessore. Spennellate leggermente con l'albume e avvolgetelo attorno al cilindro dell'impasto. Avvolgere nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero 2 o 3 ore.Scaldare il forno a 350 gradi. Tagliare i biscotti in 1/4 di pollice e metterli su una teglia da forno rivestita di pergamena e cuocere per 10-15 minuti. Per biscotti quadrati:
Stendere ogni porzione di pasta tra carta cerata o carta pergamena in un rettangolo spesso 3/4 pollici. Conservare l'impasto su una superficie piana per circa 30 minuti per facilitare il taglio. Da ciascun rettangolo, tagliare orizzontalmente 2 strisce da 3/4 pollici di larghezza. Posiziona una striscia chiara e scura una accanto all'altra. Spennellate leggermente con l'albume e posizionate le rimanenti 2 strisce in ordine inverso. Se lo si desidera, riservare un po 'di pasta (a colori) e arrotolare spessi 1/4-inch e avvolgere intorno alla lunghezza del quadrato, dandogli un bordo. Avvolgere nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero 2 o 3 ore. Scaldare il forno a 350 gradi. Tagliare i biscotti in 1/4 di pollice e metterli su una teglia da forno rivestita di pergamena e cuocere per 10-15 minuti.
Per biscotti al salame:
Premere piccoli pezzi rimanenti di pasta chiara e scura e arrotolarli in un cilindro da 2 pollici di spessore. Avvolgere nell'involucro di plastica e conservare in frigorifero 2 o 3 ore. Scaldare il forno a 350 gradi. Tagliare il cilindro in biscotti da 1/4 di pollice e metterlo su una teglia da forno rivestita di pergamena e cuocere per 10-15 minuti. Vota questa ricetta
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