Tortino di manzo con verdure

Questo tortino di manzo è un modo delizioso di consumare manzo avanzato. È fatto con una semplice salsa di brodo di manzo e una crosta di torta in crosta.

Utilizzare una crosta refrigerata o una crosta fatta in casa.

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazza di cipolla (tagliata)
• 6 cucchiai di burro
• 1/2 tazza di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 3 tazze di manzo brodo
• 3 tazze di manzo (a cubetti, avanzi se ce l'hai)
• 1 1/2 tazze di piselli e carote (congelate, cotte e scolate)
• 1 cucchiaio di prezzemolo (essiccato)
• 1 lotto torta di pasta (per torta 1 crosta)
• 2 cucchiai di latte evaporato (o latte normale, più o meno se necessario)

Come prepararlo

1. In una casseruola media, cuocere le cipolle nel burro finché la cipolla non è tenera. Mescolare la farina e il sale e cuocere, mescolando continuamente, per circa 2 minuti. Mescolare lentamente nel brodo di carne. Continuare a cuocere, mescolando continuamente, fino a quando non diventa denso e frizzante. Aggiungere manzo avanzato, piselli e carote e prezzemolo; calore attraverso. Assaggia e aggiusta i condimenti aggiungendo altro sale se necessario.
2. Versare il composto di manzo in una casseruola da 2 quarti.
3. Preparare la pasticceria; stendete a circa 1/2-inch più grande della casseruola. Disporre con cura la pasta sulla miscela di carne bollente. Tagliare più fessure nella parte superiore per la fuga di vapore, girare sotto il bordo e aggraffare tutto intorno. Spennellate leggermente con il latte.

1. Cuocere la torta a 450 F per 20-25 minuti.