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Insalate di primavera brillanti e deliziose - ricette

Insalata Primavera (Settembre 2024)

Insalata Primavera (Settembre 2024)
Anonim

Insalata di rucola con limone alla griglia. Foto © Molly Watson

Fettine di limoni estremamente sottili cosparsi di zucchero e leggermente frollati, dando loro un bordo leggermente candito e bordi marroni gommosi, prima di essere aggiunti a questa semplice insalata di rucola condita con una vinaigrette ricavata dai succhi i limoni emettono quando cucinano. È un uso elegante della rucola piccante e dei limoni dolci di primavera. Su questa nota, se si dispone di limoni Meyer, questa insalata di limone alla griglia Arugula è un uso favoloso di loro.

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  • 02 di 12

    Insalata di lattuga con burro di asparagi

    Insalata di asparagi con lattuga di burro. Foto © Molly Watson

    Gli asparagi crudi e la lattuga al burro vengono conditi con una vinaigrette al limone e conditi con mozzarella e pistacchi in questa insalata di asparagi di lattuga al burro verde molto elastica. Gli asparagi a fettine sottili hanno un sapore pulito e fresco che sarà molto piacevole per coloro che hanno appena cucinato questa verdura primaverile.

    Se, invece, preferisci i tuoi asparagi cotti, mi piace giocare con il concetto di "insalata tiepida" in cui le verdure sono cotte, ma poi buttarle in un condimento e trattarle molto come … fratelli di insalata crudi, quando si tratta di asparagi. Questa insalata di cavolo asparagi ha un po 'di uovo cotto in alto per un senso di ricchezza, e questa insalata di asparagi utilizza molte rampe (a. K. Un porro selvatico) per tonnellate di sapore.

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  • 03 di 12

    Insalata di pompelmo avocado

    Insalata di avocado al pompelmo. Foto © Molly Watson

    Sezioni di pompelmo dolce e acido, avocado setoso e burro e una lattuga al burro leggermente croccante si uniscono in una semplice e deliziosa insalata di pompelmo avocado di primavera.

    L'avocado è delizioso anche se abbinato molto semplicemente con finocchio a fette sottili in questa insalata di avocado di finocchio, dove l'avocado diventa quasi un condimento per il finocchio croccante, simile all'anice.

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  • 04 di 12

    Insalata di formaggio di capra bistrot

    Insalata di formaggio di capra bistrot. Foto © Molly Watson

    Questa insalata di formaggio di capra è un classico da bistrot francese. Il trucco per ottenere una bella doratura dei dischi di formaggio di capra impanato senza distruggere il formaggio è di farli raffreddare profondamente, anche congelarli brevemente prima di cuocerli.

    Vuoi un colpo di formaggio di capra a minor intensità di manodopera? Questa insalata di formaggio di capra può essere preparata con barbabietole arrostite o e può essere tirata insieme in un attimo. (Non ti piace il formaggio di capra? Trova più deliziose insalate di barbabietola qui).

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  • 05 di 12

    Farro Spring Salad

    Farro Spring Salad. Foto © Molly Watson Farro - chicchi di grano intero - viene cucinato e condito con un leggero condimento a base di limone e molte verdure primaverili - asparagi, piselli, fave e scalogno - insieme a erbe fresche in questa abbondante e salutare insalata di Farro Spring . Continua al 6 di 12 sotto.
  • 06 di 12

    Insalata di Pecorino ai Fava

    Insalata di Pecorino ai Fava. Foto © Molly Watson

    Questa semplice insalata di pecorino ai Fava è un modo meraviglioso per gustare il fresco sapore primaverile delle fave. Le fave e il pecorino fresco sono una classica preparazione italiana. Assicurati di servirlo da solo (magari con un po 'di pane) come primo piatto in cui le fave (e tutto il lavoro che è andato a sborsarle) possono brillare.

    Vedi questa guida passo passo a Shelling Fava Beans se non l'hai mai fatto prima.

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  • 07 di 12

    Insalata di finocchi all'arancia

    Insalata di finocchi all'arancia. Foto © Molly Watson

    Questa insalata di finocchi all'arancia è un piatto tradizionale siciliano e un perfetto palato-pulizia corso dopo un pasto pesante o semplicemente per accogliere un semplice pasto primaverile. Suppongo che olive e menta siano facoltative, ma per la vita di me non riesco a immaginare perché lasceresti uscire.

    Potrebbe piacerti anche un'insalata di menta al finocchio o un'insalata di limone al finocchio Meyer.

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  • 08 di 12

    Insalata di ravanelli gingery

    Insalata di gingery ravanello. Foto © Molly Watson

    Toss i ravanelli tagliati a fettine sottili con lo zenzero e l'aceto di riso appena grattugiati per le insalate primaverili più facili e più rinfrescanti, l'insalata di gingery ravanello.

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  • 09 di 12

    Insalata di rucola e lenticchie

    Insalata di rucola e lenticchie. Foto © Molly Watson

    Lenticchie cotte fino a quando la tenera e la rucola tagliata al nastro vengono condite con una semplice vinaigrette e condite con un po 'di formaggio feta in questa insalata di lenticchie di rucola.

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  • 10 di 12

    Insalata di formaggio di capra alla fragola e nocciola

    Insalata di formaggio di capra alla fragola e nocciole. Foto © Molly Watson

    Cremosa, dolce, ricca di noci e crostata: questa insalata di formaggio di capra alla fragola e nocciola ha tutto. Formaggio di capra piccante, fragole succose e nocciole terrose si uniscono con un condimento balsamico di senape al miele.

    Ti piace l'idea di usare fragole dolci in piatti salati? Anche a me. Prova questa insalata di Arugula alla Fragola all'arancia o la Salsa alla Fragola del Cile, che sono stato conosciuto per servire più come un'insalata o un cucchiaio di verdura.

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  • 11 di 12

    Insalata di rucola Arancia alla fragola

    Insalata di Arugula alla fragola e arancia. Foto © Molly Watson

    Fragole dolci e arance ottenendo un trattamento salato su un letto di rucola in questa semplice insalata di Arugula Arancia alla Fragola. Aggiungi un po 'di cipollotto, se sei così inclinato.

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  • 12 di 12

    Insalata di noodle primavera vietnamita

    Insalata di noodle primavera vietnamita. Foto © Molly Watson

    Le erbe fresche, le teneri lattughe e le cipolle dolci di primavera rendono deliziosa questa insalata vietnamita di spaghetti di primavera. È anche un gioco da ragazzi per una cena veloce e infinitamente flessibile. Aggiungi il tofu, come il tofu vietnamita al pepe nero, il pollo arrosto avanzato o i gamberetti saltati in padella velocemente - qualunque cosa ti piaccia. Completare l'insalata con salsa vietnamita.