Bubble Tea Flavors: oltre 30 gusti popolari per provare

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Anche se risale solo agli anni '80, il cosiddetto "bubble tea" (o "tè di boba") si presenta in una sorprendente varietà di tipi e sapori. Questa famosa bevanda al latte e al tè di Taiwan è famosa in tutto il mondo e ha aperto una categoria di bevande assolutamente unica.

Dalla varietà di gusti alla frutta a tisane leggermente più avventurose come l'avocado, puoi portare questa bevanda dove vuoi. Il tè a bolle è abbastanza facile da preparare a casa e troverai negozi di tè a bolle durante i tuoi viaggi nel mondo.

Il tè a bolle è semplicemente una bevanda felice, quindi divertiti con esso.

Nozioni di base sul Bubble Tea

Il tè a base di bolle comprende quattro elementi: tè preparato (spesso tè nero), latte (talvolta saltato), aroma e / o dolcificante (es. Sciroppo di frutta), e perle di tapioca o un simile "QQ" (cibo gommoso apprezzato più per la sua consistenza che per il suo sapore). Potrebbero esserci alcuni ingredienti in più e ognuno di questi quattro può essere completamente eliminato o eliminato.

Il mondo del tè a bolle è vasto ed è disponibile in molti tipi e gusti. La seguente lezione sul tè a bolle si concentrerà esclusivamente sul sapore. Come vedrete, il vostro tè alla bolla può assumere quasi tutti i gusti che potete immaginare e questa lista non inizia nemmeno a riguardarli tutti (alcuni negozi di tè offrono oltre 200 gusti e stili). Con qualsiasi combinazione di quattro ingredienti del tè della bolla, ci sono infinite possibilità.

Aggiunta di aroma al tè a bolle

Il sapore principale della maggior parte delle ricette di tè a bolle deriva da uno sciroppo o da una polvere.

Proprio come i coffee shop avranno una fila di flaconi di sciroppo per aromatizzare latticini, i negozi di tè a bolle saranno riforniti con una grande varietà di sciroppi e polveri.

Gli sciroppi semplici aromatizzati sono l'opzione di condimento più popolare perché si mescolano facilmente al tè al latte. Tra i sapori più popolari ci sono i frutti, in particolare i frutti tropicali che sono comuni a Taiwan dove è stato creato il tè alle bolle.

È molto importante sapere che le tisane aromatizzate con alcuni tipi di frutta acida non dovrebbero includere il latte. Gli acidi di questi frutti tendono a cagliare il latte e questa è una delle cose che la maggior parte dei bevitori di tè bolla vuole evitare.

I più popolari gusti di tè a bolle

Con tutti questi sapori, da dove dovresti iniziare? Probabilmente è meglio iniziare con i più popolari gusti di tè alle bolle di frutta. Sono un successo per una ragione e un ottimo punto di partenza per le tue avventure con le bolle di tè.

• Melata
• Litchi
• Mango
• Frutto della passione
• Pesca
• Prugna
• Fragola

Se vuoi provare un tè a bolle che è un po 'più saporito, prova uno di questi sapori preferiti:

• Mandorla
• Caffè
• Zenzero
• Budino (come cioccolato, crema pasticcera, mango o taro)
• Taro

Altri gusti di frutta per Bubble Tea

Stepping fuori dai comuni aromi di tè a bolle, scoprirai che questi frutti fanno anche un eccellente tè alle bolle.

• Avocado
• Banana
• Cantalupo
• Cocco
• Uva
• Mela verde
• Jackfruit
• Kiwi
• Limone
• Ananas
• Anguria

Molto interessante Sapore di Bubble Tea

Se un tè di bolle di avocado suona pazzo per te, preparati per un'avventura con questi sapori. Scoprirai che i tè con le bolle floreali sono molto piacevoli. È anche difficile resistere al gusto dei sapori più dolci come cioccolato e caramello.

• Orzo
• Caramello
• Cioccolato
• Lavanda
• Moka
• Rose
• Sesamo
• Violet

QQ non fa davvero sapore a Bubble Tea

Mentre la "bolla" "nel nome" tè alla bolla "originariamente riferito alle bolle d'aria formate scuotendo le miscele di tè e latte, ora viene usato per riferirsi alle" perle "e ad altri ingredienti che si trovano in bevande simili. Queste bevande hanno in genere quello che viene chiamato "QQ" a Taiwan e in Cina.

QQ è una texture gommosa che è adorata nelle cucine cinese e taiwanese. Gli alimenti QQ non devono essere saporiti per essere popolari, e di solito non lo sono. Un primo esempio di questo sono le perle di tapioca, il tipo più popolare e famoso di "bolla" nel tè a bolle.

Le perle di tapioca sono piccoli globuli rotondi di amido di tapioca bollito che forniscono una consistenza gommosa, quasi gommosa e un sapore molto piccolo. Sono tipicamente nero-porpora, sebbene possano anche essere di colore bianco o pastello.

Una variazione comune sulle perle regolari di tapioca è "boba" - perle di tapioca più grandi, che misurano circa 1/4 di diametro.

• La distinzione delle dimensioni delle perle di tapioca è fatta principalmente in Asia.
• I nomi bubble tea e boba sono usati in modo più intercambiabile in Occidente.
• È interessante notare che la parola " boba " è anche slang per "grandi seni" a Taiwan e in alcune parti della Cina.

Allo stesso modo, tapioca "noodles" sono diventati un'aggiunta popolare al tè alle bolle. Questi sono fatti solitamente dalla tapioca bianca e sono modellati nei fili sottili e tagliatella che possono essere sorseggiati attraverso le ampie paglie del tè della bolla.

Altre fonti di QQ nel tè a bolle includono patate dolci, taro, "uova di rana" (in realtà un tipo di seme di basilico), perle di amido di sago e gelatina di aloe vera.

Altre aggiunte di gusto per Bubble Tea

Come se non ci fossero già abbastanza varianti, puoi anche aggiungere ingredienti extra ai tè a bolle.

Tra gli altri additivi del tè per le bollicine ci sono le "zuppe" dolci come la zuppa di fagioli rossi, la zuppa di fagioli mung (o "zuppa di fagioli verdi") o la zuppa di occhi allungati e ricostituiti. Questi aggiungono dolcezza, colore, consistenza e sapore al tè a bolle.

Un altro comune aroma di tè a bolle viene dalla miscela di budino in polvere, che può essere mescolata alla bevanda o aggiunta come "guarnizione" (non mescolata, ma lasciata cadere sul fondo). I sapori popolari di budino per il tè alle bolle includono cioccolato, crema di uova, mango e taro.

Alcune bevande del tè a bolle includono anche frutta fresca (in particolare mango, litchi o frutto della passione), marmellate o gelatine di frutta e altri ingredienti.