Come trovare i migliori prodotti alimentari locali in Alberta

Alberta ha alcune risorse straordinarie per aiutarti a mangiare più cibi coltivati ​​in Alberta. Trova alcune risorse essenziali di seguito. Ti stai chiedendo il resto del Canada? Vedi le altre guide della provincia canadese.

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  Alberta Frutta e verdura

  

  Pomodori Brandywine. Foto © Molly Watson

  Sapere cosa è di stagione quando di solito è il primo passo per mangiare cibi locali. Scopri cosa c'è in stagione quando in Alberta con questa guida di Alberta prodotti stagionali.
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  Mercati degli agricoltori di Alberta

  

  Barbabietole e carote al mercato. Foto © Molly Watson

  Non sai dove si trova il mercato degli agricoltori più vicino o più conveniente? La Alberta Farmers Market Association ti ha coperto con i loro mercati degli agricoltori di Alberta per provincia.
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  Alberta Community Supported Agriculture

  

  scatola CSA. Foto © Anne Zimmerman, usata con permesso

  CSA (agricoltura sostenuta dalla comunità) è un modo favoloso di mangiare localmente e con le stagioni. CSA Alberta è un sito pieno di CSA in Alberta - molti, ma non tutti, richiedono un certo impegno di lavoro e ci sono una serie di opzioni di condivisione e programmi di consegna a Edmonton e Calgary, oltre ad altri in tutta la provincia.

  Non sei sicuro di CSA? Scopri cos'è il CSA e i vantaggi dell'adesione a CSA e 10 elementi da considerare quando ti iscrivi a CSA per ulteriori informazioni.

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  Alberta Specialità: manzo

  

  Bovini da carne. Foto © Walter B. McKenzie, usato con il permesso di Getty Images

  Il manzo canadese è, in generale, meravigliosamente saporito. E Alberta è famosa per la sua carne favolosa. Un sacco di carne di Alberta è ingrassata per mangimi, ma in Alberta sono allevati anche manzi erbosi e veramente nutriti con erba. Inoltre, a differenza delle carni bovine provenienti da altre province e dagli Stati Uniti, la carne di Alberta viene spesso nutrita con orzo, che i tifosi affermano conferiscono al manzo di Alberta il suo grande sapore.

  Ulteriori informazioni sulle etichette di manzo.

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  Alberta Specialties: Bison

  

  American Bison. Foto © Paul E Tessier, usato con il permesso di Getty Images

  Bison (a.k. a. Buffalo), originario delle praterie del Nord America, viene lentamente riportato nelle pianure di Alberta. Scopri di più presso Bison Producers of Alberta.