Come rendere popolari piatti di riso coreano

Il riso è fondamentale per la cucina coreana e la parola riso in coreano ("bap") può anche essere usata per descrivere i pasti o il cibo in generale. Molti coreani usano il riso, che è molto amido e appiccicoso, come la colla. Inoltre, un numero di donne coreane si lava la faccia in acqua di riso come un regime di bellezza. E il porridge di riso ("juk") è cibo per neonati e malati.

Il riso prende il posto del pane americano e del burro nella casa asiatica, quindi è quasi impossibile esagerare la sua importanza sul tavolo … MORE Korean. Queste ricette per cinque favolosi piatti di riso coreani sono d'obbligo se sei seriamente intenzionato a imparare a preparare la cucina coreana.

• 01 di 03 Bibimbap è popolare in tutto il mondo

  

  Bibimbap. Naomi Imatome

  Bibimbap ha la particolarità di essere uno dei piatti di riso coreano più conosciuti al di fuori della Corea. Il piatto tradizionale combina colori, consistenze e un sapore vivace per renderlo un piatto di riso misto altamente personalizzabile. Puoi fare bibimbap con carne o con una deliziosa guarnizione all'uovo.

  Il pasto è fatto anche con diverse verdure. Puoi preparare fino a mezza dozzina di verdure, come germogli o funghi, con bibimbap o usare tre o quattro. Qualunque sia la verdura che hai nel tuo frigorifero, probabilmente … funziona meglio con bibimbap.

  Questa non è l'unica buona notizia. Il cibo coreano è notoriamente piccante, ma con bibimbap è possibile controllare il contenuto delle spezie. Se sei un tipico occidentale, chi preferisce il tuo cibo blander, usa meno chili pasta rossa piuttosto che altro.
• 02 di 03 Kimbap: un cibo coreano personalizzabile e portatile

  

  Kimbap. Naomi Imatome

  I rotoli coreani sono una farina di riso portatile che puoi riempire con qualsiasi combinazione di verdure, carne e pesce che desideri. Ciò significa che se sei pescatore, puoi riempire i panini con solo pesce; se sei vegetariano, usa solo verdure. E se sei un onnivoro, riempi i rulli con tutto quanto sopra.
• 03 di 03 Kimchi Bokumbap: un coreano Comfort Food

  

  Riso fritto Kimchi. Naomi Imatome

  Se i tempi sono difficili per te e stai cercando o un pasto per lenire te, allora non guardare oltre kimchi bokumbap. Questo pasto è conosciuto come uno dei migliori cibi coreani per il comfort. Kimchi bokumbap prende regolarmente un riso fritto. È anche facile da preparare, dato che è possibile preparare il pasto con il kimchi rimasto (verdure fermentate, in particolare cavolo Napa e ravanello daikon) visto un giorno in più nel frigorifero.

  Quando ciò accade, il kimchi diventa un po 'acido, che è un … PIÙ sapore che fa brillare questo piatto di riso fritto. Oltre al kimchi, puoi aggiungere pancetta canadese, manzo a fette sottili, maiale o prosciutto per proteine.Se sei pescatore o vegetariano, sostituisci la carne con gamberetti o tofu.

  Il kimchi è un ottimo piatto non solo per il suo gusto ma perché è pieno zeppo di vitamine e minerali, rendendolo una scelta di cibo molto salutare. Il riso fritto di Kimchi è la cucina casalinga coreana al suo meglio.