Caffè Sambuca Ricetta: un facile caffè italiano

Il caffè Sambuca è probabilmente la bevanda al caffè italiana più facile là fuori. È molto popolare nel sud Italia, anche se la regione orientale delle Marche è dove troverai questa bevanda più spesso.

Per preparare il caffè Sambuca, tutto ciò che devi fare è far galleggiare tre caffè in una o due once Sambuca e sorseggiarlo lentamente come un aperitivo o digestif . Alcuni bevitori preferiscono accenderlo (noto come Sambuca Flaming Coffee) perché salta leggermente i fagioli.

I tre chicchi di caffè simboleggiano salute, felicità e prosperità. Possono essere masticate per completare le note di anice nella Sambuca o lasciate come guarnizione. Inoltre, è considerato sfortunato servire un numero pari di fagioli.

In italiano, il caffè Sambuca è anche conosciuto come ghiaccio e mosche , che letteralmente significa "ghiaccio e mosche". "Le" mosche "si riferiscono ai chicchi di caffè galleggianti, ovviamente. Potresti anche sentire questa bevanda chiamata "fuoco e ghiaccio". '

Di cosa avrai bisogno

3 chicchi di caffè tostati interi
1-2 once di temperatura ambiente o refrigerata Sambuca

Come renderlo

Versare la sambuca in un piccolo vetro trasparente.
Far galleggiare i chicchi di caffè sopra e servire.

Suggerimento importante: Se si sceglie di infornare questa bevanda, fare attenzione. Un incendio alimentato dall'alcool può causare incidenti (in particolare su una tovaglia di lino durante la cena). Tenere capelli e vestiti lontano dalla fiamma. Estinguerlo e gustare l'anice tostato e l'aroma del caffè prima di bere.

Un altro modo di gustare caffè e Sambuca

Scoprirai che il caffè e l'anice trovati nella sambuca sono una combinazione perfetta.

In effetti, è uno dei migliori abbinamenti di sapori che incontrerai. Persino le persone che non sono fan di anice trovano che godono di questa combinazione tremendamente.

È particolarmente popolare in Italia, sede sia della sambuca che dell'espresso. Il Caffè Corretto è un'altra bevanda popolare italiana che mette in mostra i due sapori in un'unica tazza. Si traduce in "caffè corretto" ed è semplice come aggiungere un filo di sambuca a un bicchierino di caffè espresso appena tirato.

Tuttavia, se stai ordinando un caffè corretto in Italia, assicurati di specificare il liquore in quanto può anche essere fatto con la grappa, uno stile di acquavite.

Per distinguere i due, ordinare:

Caffè alla grappa
Caffè alla sambuca

Cos'è Sambuca?

Sambuca sembra un ottimo liquore, ma che cos'è? Il Sambuca è un liquore tradizionale italiano che è considerato uno dei grandi drink digestivi del mondo, il che significa che aiuterà la digestione dopo un pasto.

Il liquore è prevalentemente aromatizzato con anice (o anice, la spezia che sa di liquirizia nera) insieme ad altre erbe e spezie.Ogni marca di sambuca ha la sua ricetta (spesso) segreta e mentre tutte le sambuche hanno lo stesso profilo di sapore generale, ci sono sottili differenze.

Sambuca è un liquore che può essere bevuto direttamente (come si vede nella Sambuca del caffè), a temperatura ambiente o leggermente freddo. È anche comune usarlo in una varietà di cocktail e sparatutto come il B-53. Se vi imbattete in una ricetta cocktail che afferma semplicemente 'liquore all'anice', sambuca è una delle migliori opzioni.

Sambuca è disponibile in tre colori: bianco (trasparente), rosso e nero (più di un viola intenso o blu).
I marchi più famosi sono Molinari, Romano, Luxardo, Galliano, Sambuca di Amore, Opal Nera e Zambello. Sì, le migliori sambuca vengono dall'Italia.
La maggior parte della sambuca ha una gradazione alcolica di 42% ABV (84 prove). Non è un liquore leggero, ma leggermente più forte della normale bottiglia di vodka.

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