Come costruire il proprio gas personalizzato o griglia a carbone

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Uno dei modi migliori per abbellire il tuo giardino e aggiungere valore alla tua casa è con un'area di cottura all'aperto costruita su misura.

Potresti pensare che sia difficile, ma la parte grill è facile, è il recinto per questo che è impegnativo. La maggior parte delle griglie a gas può essere acquistata solo a testa, il che significa che non si ottiene il carrello, ma solo le parti di lavoro della griglia. Una griglia a carbone può richiedere nient'altro che un paio di griglie di cottura che è possibile acquistare dalla maggior parte dei negozi di ricambi per barbecue.

Il modo più rapido per assemblare un'area griglia personalizzata è con un'isola grill. Queste unità prefabbricate possono essere portate e installate in un pomeriggio. Tuttavia, possono essere costosi e se non si vive vicino a un produttore si potrebbe ottenere una bolletta di spedizione significativa. Se possiedi abilità basiche fai-da-te, puoi ottenere esattamente quello che vuoi costruendolo tu stesso.

Cosa vuoi in un barbecue personalizzato?

Valuta esattamente quello che vuoi prima di iniziare il progetto. Griglia a gas o carbone? Quali servizi vuoi, come armadi, lavandini, frigoriferi, acqua corrente, elettricità, gas naturale e illuminazione?

• Gas o carbone: Le griglie a gas offrono il vantaggio del calore controllato e caratteristiche come bruciatori laterali, girarrosti e coperchi che consentono di grigliare quasi tutto. Anche se le griglie a carbone attivo possono avere queste stesse caratteristiche, potrebbe essere un po 'più difficile ottenerle poiché non c'è molta scelta nelle griglie a carbone prefabbricate che possono essere montate in un involucro personalizzato. Tuttavia, il carbone ti dà un sapore più autentico e alla griglia e c'è qualcosa di più primitivo e romantico nel cucinare sui carboni. Questa è una decisione che dovresti dare un sacco di pensiero quando inizi a pianificare la tua griglia personalizzata.

• Presa elettrica: Una presa elettrica vicina per la griglia può essere estremamente comoda. Ricordare che tutti i cavi elettrici, i conduit e le prese devono essere classificati per uso esterno. Il tuo negozio di ferramenta può indicarti la direzione giusta per questo. Inoltre, considera la possibilità di gestire un terreno indipendente per la tua cucina all'aperto.

• Acqua corrente: Un piccolo lavandino e un rubinetto vicino alla tua zona grill ti faranno risparmiare molti viaggi in casa. Se vivi in ​​una zona che si blocca devi assicurarti di avere una valvola di intercettazione interna e un modo per drenare le linee d'acqua in autunno. Potrebbe essere necessario o meno utilizzare l'antigelo in queste linee. Di nuovo, il tuo negozio di ferramenta locale avrà più informazioni per la tua zona.

• Illuminazione: Volete assicurarvi che la vostra cucina esterna abbia un'illuminazione sufficiente per quelle cene a tarda notte. Una buona aggiunta è una luce vicino alla tua zona di cottura, perché mentre l'illuminazione del patio potrebbe essere utile per socializzare, non è sempre buona per preparare il cibo.

• Spazio di archiviazione : se hai mai usato la tua cucina, sai che lo spazio di archiviazione è un premio. Progettare la tua area grill con almeno lo spazio sufficiente per riporre i tuoi strumenti per grigliare è un must. Sarai in grado di tenere gli strumenti e gli accessori a portata di mano e protetti dagli elementi. Scoprirai che avere un sacco di spazio di archiviazione renderà davvero la tua griglia personalizzata un ottimo posto dove cucinare.

• Serrature : essere in grado di proteggere i tuoi armadietti è importante se prevedi di lasciare oggetti all'esterno. Non è possibile bloccare la porta della cucina esterna in modo da poter essere in grado di bloccare i mobili. Alcuni armadietti esterni possono essere dotati di serrature o semplicemente utilizzare un blocco per biciclette per proteggere il tuo investimento.

Imposta il budget

Le teste grill a gas per la griglia superiore in acciaio inossidabile sono solo un po 'meno costose delle unità complete, il che significa $ 4, 000 non è un prezzo insolito. Si può sempre costruire in una testa della griglia meno costosa, ma una regola generale è che la testa della griglia dovrebbe essere da circa la metà a un terzo del prezzo dell'intero progetto. Una volta che hai aggiunto legname, mattoni, cemento, cavi, lavandini, ripiani, armadi e qualsiasi altra cosa tu voglia costruire nella tua griglia, una testa della griglia da $ 4 000 non è troppo estrema.

Considerazioni sulla posizione

Ora vuoi cercare una posizione. Una griglia deve essere distanziata dalle strutture esistenti. Potrebbe essere necessario verificare con le autorità locali i regolamenti relativi al codice antincendio prima di stabilirsi in un luogo. Puoi costruire prese d'aria e barriere antincendio intorno alla tua griglia se ti serve o lo vuoi più vicino alla tua casa o ad altre strutture.

Come regola generale, il posizionamento della griglia deve essere uguale a quello di una griglia indipendente. Non ci devono essere alberi, ponti, sporgenze o altre cose infiammabili nel raggio della griglia. Un buon modo per testare uno spazio per la tua area grill è quello di prendere alcune scatole vuote e costruire una forma di base dove vuoi che sia la tua griglia. Questo ti permetterà di esaminarlo prima di scavare qualsiasi fiore.

Visita il Home Improvement Store

Una volta che hai una buona idea della direzione in cui vuoi andare, vai al tuo negozio di ferramenta preferito. Molti negozi di hardware hanno piani e idee disponibili gratuitamente. Se capiscono che comprerai dei materiali da loro, faranno di tutto per aiutarti. Un libro che puoi dare un'occhiata è Building Barbecues & Outdoor Kitchens. In questo libro ci sono diverse idee di progetto e informazioni di base sulla costruzione. E ho aiutato a scriverlo. In ogni caso, una visita al negozio di ferramenta può, almeno, essere un controllo di realtà, quindi potresti tornare alle fasi di pianificazione quando tornerai a casa.

Considerazioni sulla griglia del gas

Se preferisci una griglia a gas, avrai bisogno di una robusta struttura di materiale infiammabile con supporti in acciaio su cui montare la griglia. Volete lasciare la griglia rimovibile in modo che possa essere sostituita o presa per la riparazione se necessario. Non devono esserci legno esposto o altro materiale infiammabile adiacente o direttamente sotto la testa della griglia.

Si dovrebbe anche avere uno spazio accessibile sotto il grill. La maggior parte delle griglie, anche quelle costose possono far cadere il grasso sul fondo. Avrai bisogno di un modo per catturarlo in modo che non coli sulle superfici del ponte.

• Propano o gas naturale

Le griglie a gas sono disponibili nelle varietà propano e gas naturale. Se stai realizzando una griglia a gas fissata in modo permanente, puoi rinunciare al cambio di bombole di propano in favore di una griglia a gas naturale. Ciò significa eseguire una linea del gas dalla tua casa alla tua area grill. La linea del gas può essere collegata da qualsiasi punto dopo il regolatore principale (misuratore) alla posizione dell'area della griglia. Se si desidera eseguire questa linea da soli, sarà necessario ottenere l'utilità di gas locale per ispezionare la linea prima di coprirla.

Contatta la tua compagnia di gas locale per le specifiche della linea del gas nella tua zona o noleggia un appaltatore certificato per eseguire la linea per te.

Se si sceglie di utilizzare serbatoi di propano ricaricabili sulla griglia a gas, sarà necessario un luogo ventilato per conservare il serbatoio. I serbatoi di propano devono essere conservati in un luogo sicuro che mantenga una temperatura inferiore a 125 ° F (50 ° C).

• Struttura grill a gas

La struttura più semplice che potresti costruire per ospitare una testa a gas sarà una struttura a U, aperta in alto e nella parte anteriore. Sarà inoltre necessario disporre dei supporti di montaggio necessari all'interno per tenere saldamente in posizione la griglia. Una volta deciso su una griglia, contattare il produttore o un distributore per ottenere le misure e le specifiche esatte per il montaggio dell'unità grill. Questo ti darà le misure iniziali per la tua struttura a griglia. Ora, a seconda del tipo di altre funzionalità che hai intenzione di aggiungere, puoi ora misurare verso l'esterno per ottenere la forma e le dimensioni finali.

• Spazio attorno al grill a gas

Una volta che avete le specifiche per la testa di griglia che si desidera installare, è necessario guardare lo spazio intorno alla griglia. Hai bisogno di molto spazio intorno alla griglia per lavorare. Ma hai anche bisogno di molto spazio per allontanarti dal calore della griglia. Pianifica almeno un piede di spazio su entrambi i lati della testa della griglia in modo da non combattere il calore per raggiungere il lavandino.

Probabilmente vorrai lo spazio per preparare i cibi prima che colpiscano la griglia. Immagina la quantità di spazio che usi nella tua cucina per queste attività e aggiungi quello spazio vicino alla griglia come spazio di lavoro. Volete avere un layout che non solo funzioni ma funzioni per voi della vostra area barbecue personalizzata.

Considerazioni sulla griglia a carbone

Le griglie a carbone sono ideali per il sapore ma richiedono maggiore attenzione e preparazione. Se preferisci una griglia a carbone per la tua cucina all'aperto, finirai per fare più personalizzazione. Non c'è molta scelta per REPLACEi griglia a carbone. Dovrai fare affidamento sulle griglie da cucina che puoi acquistare dallo scaffale o farle preparare da qualcuno. Una società di produzione del metallo o una fonderia dovrebbe essere in grado di fornirvi griglie personalizzate che si adattano alle vostre specifiche.

Quando si pianifica una griglia a carbone personalizzata, è necessario pensare alle caratteristiche che si avranno a disposizione.Ad esempio, vuoi un coperchio per arrostire gli alimenti? Vuoi una rosticceria? Se si desidera che qualcuno costruisca i componenti metallici per la griglia, è necessario pianificare l'unità grill prima di iniziare la pianificazione del contenitore.

Al livello base, avrai bisogno di un paio di griglie metalliche per la tua griglia a carbone. Una grata tiene i carboni e l'altro tiene il cibo.

Hai anche bisogno di flusso d'aria. Quando si tratta di cucinare a carbonella, il flusso d'aria è molto importante. L'aria deve essere in grado di viaggiare attraverso i carboni ardenti e fuori sulla griglia di cibo. Questo significa sufficiente spazio aperto per portare l'ossigeno nel fuoco. Hai anche bisogno di uno spazio per catturare la cenere che cade completamente a prova di fuoco. Non vuoi bruciare le braci che cadono sui tuoi piedi o sul tuo patio.

• Costruzione Firebrick per griglie a carbone

L'area griglia a carbone deve essere rivestita con mattoni refrattari. Questi sono gli stessi tipi di mattoni che useresti in un camino. Dal momento che i mattoni refrattari possono diventare molto caldi, hanno bisogno di sedersi sopra un altro strato di mattoni o blocchi per isolare l'area in cui vivrà il fuoco. La costruzione del rivestimento in mattoni dovrebbe includere anche i supporti o i rack per i componenti metallici.

• Parti metalliche per griglie a carbone: regolazione della griglia e girarrosto

Dare una riflessione alle parti metalliche durante la pianificazione della griglia a carbone. Potresti desiderare una griglia di cottura regolabile per darti quel livello extra di controllo della cucina. Una regolazione a manovella ti consentirà di cambiare il livello durante la cottura e ti darà la possibilità di scottare vicino alla fiamma e alzarti, lontano dal fuoco per terminare il cibo.

Se vuoi usare un girarrosto, ci sono molte unità sul mercato, devi assicurarti di poterlo montare correttamente e che sia abbastanza stabile da far girare il cibo che desideri.

Quando si tratta di componenti metallici, è necessario scegliere un metallo che duri. La ghisa è ottima per cucinare ma si arrugginisce se non adeguatamente protetta e curata. Per questo motivo, una copertura o un coperchio saranno molto utili. Quando si esaminano parti metalliche fabbricate, chiedere un coperchio in acciaio inossidabile per coprire l'area di cottura.

• Camino

Una cosa grandiosa di una griglia a carbone è che puoi usarla anche come camino esterno se la disegni per servire a questo scopo. Creando un'apertura frontale alla tua griglia a carbone puoi lasciare che il tuo fuoco fornisca luce e calore per feste all'aperto e riunioni. Una cosa da ricordare però è che devi essere in grado di chiudere questo spazio per proteggere il tuo griller dal caldo.

Finitura della cucina da esterno

Per le restanti parti della tua cucina all'aperto, hai una vasta gamma di opzioni. Tutto ciò che puoi mettere in una cucina interna può essere messo in una cucina all'aperto. Se si desidera percorrere i nove metri interi è possibile installare frigoriferi, lavelli, acqua calda e fredda, armadi e persino lavastoviglie da esterno. Quanto lontano vuoi andare dipende interamente da te. Una volta che hai delle idee di base, parla con le persone del tuo negozio di ferramenta per scoprire disponibilità e costi.La maggior parte degli apparecchi esterni costa più del loro equivalente interno.

Finiture e controsoffitti

I materiali che scegli di rifinire le superfici della tua griglia per barbecue personalizzata devono essere resistenti e abbinabili al tuo paesaggio e alla tua casa. Questo passaggio rende l'unità adatta alla tua proprietà e amplifica l'aggiornamento finanziario che una griglia personalizzata aggiunge a casa tua. Dal momento che un recinto grigliato è costruito in modo molto simile a quello che vorresti aggiungere alla tua casa, la maggior parte dei materiali funzionerà. Puoi persino rifinire i lati con pannelli di legno per abbinare la tua casa, purché non siano esposti al calore della tua griglia.

È possibile ottenere controsoffitti personalizzati in un'ampia varietà di materiali. Assicurati che qualunque materiale tu scelga che sarà in grado di resistere agli elementi; questo significa temperature estreme che nessun bancone della cucina dovrà sopportare. Assicurati che, se usi uno di questi tipi di contatori, dichiari ai fornitori qual è lo scopo e scopri quali sono i materiali più adatti. Lo stesso vale se pianifichi di utilizzare materiali per piastrelle o mattoni per le superfici. Dì sempre alla persona che la stai acquistando da quale è l'uso previsto e assicurati di avere qualcosa per iscritto che dice che il materiale può gestirlo.