Come dare grande personalità alle cucine piccole

Siate disposti a cambiare davvero il layout, iniziando con muri inutili

FOTOGRAFIE DI ERIC PIASECKI

Ci vogliono mesi, se non anni, per trovare una grande casa e, a meno che tu non abbia un budget di Bill Gates, ci sarà sempre un compromesso, come la cucina che desideri davvero fosse un po 'più grande. Questo è ciò a cui stava pensando Sabine Meyer quando ha comprato la sua casa in mattoni rossi del 1900 circa a Beacon, New York. Sapeva che c'erano delle ossa buone sotto i pannelli di legno e le piastrelle del soffitto che avrebbe dovuto strappare, ma la vera sfida sarebbe stata come rendere lo spazio da 11 a 12 piedi qualcosa che poteva facilmente cucinare e intrattenere dentro.

La sua soluzione era rimuovere un muro della sala da pranzo e sostituirlo con un bar per la colazione con sgabelli. Aveva anche bisogno di più spazio di lavoro e di stoccaggio, così ha aggiunto una seconda penisola, usando antichi armadi di legno di pino recuperati dalla casa delle sue nonne. Mentre Sabine amava l'aspetto rustico del mattone a vista scoperto sotto il pannello del muro, e del soffitto originale in lamiera una volta spogliato della sua vernice, era ancora alla ricerca di una sensazione di loft urbano contemporaneo. Il suo appaltatore l'ha aiutata a realizzarlo con controsoffitti in acciaio inossidabile che riecheggiano gli elettrodomestici inossidabili. La cucina è piccola, ma il traffico scorre facilmente nella sala da pranzo aperta, dice Sabine. E mi piace che sia pulito e semplice.

I dettagli
Una tradizione della tradizione del 21 ° secolo aggiunge uno stile funzionale a un rifacimento dell'area di preparazione degli alimenti.

1. ARMADI A PINO BASE, con particolari intagliati a tulipano, risalgono agli anni '20. Qui, tengono un lavandino Elkay sottotop, circondato dalle stesse piastrelle di ceramica che erano usate sul pavimento.

2. UN ANGOLO DI BARRE CONTEMPORANEO di Newport Brass era montato nell'angolo (non c'era spazio tra il lavandino e il muro di mattoni). I coltelli di Global pendono da una striscia magnetica.

3. L'ACCIAIO INOSSIDABILE era una soluzione per le penisole, ma invece dei piani personalizzati fabbricati interamente con il materiale, l'appaltatore suggerì di usarlo per tappare due strati di compensato. Costo totale: $ 300. Sul pavimento sono state utilizzate piastrelle in ceramica facili da pulire e poi sono proseguite lungo il lato della barra.

4. L'HUTCH PINE INCORPORATO, originale per la cucina, aveva più strati di vernice bianca. Ci sono voluti sei mesi prima che il padrone di casa si disassemblasse, poi mettesse a nudo, sabbia e poliuretano (tre mani) il pezzo prima che potesse rimetterlo insieme per conservare i suoi piatti. Una hutch molto più piccola trattiene il troppo pieno.

IL PROGRAMMA

Brainstorming intelligente di superfici e soluzioni di archiviazione per una cucina con vincoli spaziali.

Cosa ha fatto

1. APRIRE LA STANZA PER LO SPAZIO.
Desiderando un'area per uno spuntino informale, Sabine prese una parete della sala da pranzo e la sostituì con un bancone da colazione di 24x70 pollici con sgabelli.

2. COSTRUIRE UNA PENINSULA PREP.
L'avido cuoco e fornaio aveva disperatamente bisogno di controsoffitti, quindi usò armadietti antichi per montare la penisola più ampia che la piccola stanza potesse gestire (23 per 52 pollici), che ancorava il suo triangolo di lavoro.

3. ELETTRODOMESTICI RICONFIGURATI.
Il frigorifero era tra le finestre e la stufa era dove ora si trova il lavandino. La nuova cucina li monta ordinatamente su una parete.

4. CARATTERISTICHE DELL'ARCHITETTURA EVIDENZIATA.
Sotto una vernice spessa c'era un soffitto di latta, e dietro il pannello del muro, un camino in mattoni, che aggiungeva carattere al piccolo spazio.