Ricetta per il condimento di Chesapeake Bay fatto in casa
ECCO COME PREPARARE IL TÈ KOMBUCHA: L’ELISIR DI LUNGA VITA CHE VI RICARICA DI ENERGIA (Settembre 2024)
Questo mix di spezie, simile al condimento di Old Bay, è un'aggiunta saporita a tutti i tipi di frutti di mare. Se mangi regolarmente pesce, moltiplica questa ricetta quanto vuoi e tienila a portata di mano in un contenitore sigillato e ermetico. I madrelingua adorano proprio questo miscuglio e lo mettono su tutto, dai frutti di mare - per i quali è destinato - alla pizza, con molte scelte tra questi due estremi.
Questa ricetta è tratta da "Simply Shrimp: 101 Ricette per tutti i frutti di mare preferiti" di Rick Rodgers.
Di cosa avrai bisogno
- 2 cucchiaini di sale
- 1 cucchiaino di pepe di cayenna
- 1 cucchiaino di semi di sedano (macinato)
- 1 cucchiaino di paprica (dolce ungherese)
- 1 cucchiaino di senape secca > 1 cucchiaino di pepe nero macinato
- 1 cucchiaino di foglia di alloro
- 1/4 cucchiaino di pimento macinato
- 1/4 cucchiaino di zenzero macinato
- 1/4 cucchiaino di noce moscata grattugiata
- 1/4 cucchiaino di cardamomo macinato
- 1/4 di cucchiaino di cannella in polvere
In una piccola ciotola, mescolare sale, pepe di cayenna, semi di sedano, paprika, senape, pepe nero, alloro, pimento, zenzero, noce moscata, cardamomo, e cannella fino a quando non ben combinati.
- Conservare questo composto per condimenti in un contenitore ben coperto a temperatura ambiente fredda in un luogo fresco e buio. Mentre è meglio usare questo mix di condimento di Chesapeake Bay entro un mese per conservare la freschezza, si manterrà indefinitamente se è conservato correttamente.
Come detto sopra, il condimento di Chesapeake Bay è meraviglioso per i frutti di mare, e questo è il suo uso n. Gli altri usi più comuni di questo mix di condimento sono su pannocchie e popcorn. Ma ci sono molti altri usi per questo gustoso mix di condimento. Conta solo i modi.
Ali di pollo
- Uova alla diavola
- Pollo alla griglia
- Pollo fritto
- Panini di pollo fritti, cosparsi in cima
- Patatine fritte
- Patate al forno
- Zuppa cremosa > Maccheroni e formaggio
- Sughi per pasta
- Bloody marys
- Patate smerlate
- In uovo, pollo, gamberetti, insalata di tonno e patate
- Biscotti
- Broccoli al vapore
- Fagioli al vapore > Vota questa ricetta
- Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!
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