Ricetta peperoni verdi farciti senza glutine

I peperoni verdi farciti fanno un antipasto fantastico senza glutine perché gli ingredienti sono naturalmente privi di glutine e questo piatto è così resistente e delizioso. L'estate è il momento ideale per gustare i peperoni ripieni al loro apice di freschezza e disponibilità locale.

Carne macinata, cipolle, pomodori, riso, formaggio e condimenti, tutti confezionati in un sano peperone fresco, fanno buon uso di ingredienti semplici e economici.

Anche se questo piatto richiede un po 'di tempo per essere preparato, può essere preparato un giorno o due prima di servire per una reale comodità. O, naturalmente, puoi congelare il peperone ripieno cucinato, quindi questo piatto di riempimento è pronto quando sei.

Di cosa avrai bisogno

• 8 grandi peperoni verdi
• 2 tazze di riso basmati cotti
• 1 libbra di carne macinata magra o mandrino
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 1/2 tazza a dadini peperoni (usare piani riservati)
• 1/2 tazza di cipolle gialle a dadini
• 1/2 tazza di sedano a cubetti
• 1 lattina (14. 5 once) di pomodori a cubetti
• 1/2 pasta di pomodoro > 2 spicchi d'aglio fresco
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1/2 cucchiaino di basilico secco
• 2 cucchiaini di sale marino diviso (1 cucchiaino per i peperoni bollenti, 1 cucchiaino per condire carne macinata) OPPURE qb
• 1/2 cucchiaino di pepe nero macinato
• 2 cucchiai di salsa Worcestershire
• 1 1/2 cuspide di formaggio cheddar sminuzzato, diviso

Come realizzarlo

Tagliare solo le cime dei peperoni e dei dadi. Accantonare. Rimuovere i semi e le membrane dai peperoni. Cerca di non perforare la carne del pepe. Ciò eviterà la fuoriuscita di succhi durante la cottura.

1. Blanche peppers. Riempi un vaso grande mezzo pieno d'acqua. Aggiungere 1 cucchiaino di sale e portare a ebollizione. Aggiungere i peperoni, ridurre il calore, coprire e cuocere a fuoco lento per 5 minuti. Scolare i peperoni e metterli da parte.
2. Cucini una tazza di riso basmati secondo le indicazioni sulla confezione.

Aggiungi l'olio d'oliva a una padella grande. Calore a medio alto Carne macinata marrone. Aggiungere le verdure a cubetti e cuocere il composto fino a quando le verdure sono tenere ma non troppo cotte. Aggiungere pomodori, passata di pomodoro, aglio schiacciato, origano, basilico, 1 cucchiaino di sale e 1/2 cucchiaino di pepe. Cuocere a fuoco lento per circa 10 minuti.

1. Aggiungere il riso e la miscela di carne macinata cotta in una grande ciotola. Mescola per combinare. Aggiungere la metà del formaggio cheddar grattugiato. Mescolare per fondere. Mescola i peperoni con la miscela di carne e mettili in una pirofila da 3 quarti. Top ogni pepe con formaggio rimanente.
2. Cuocere in forno a 350 ° per circa 30 minuti o fino a quando il formaggio inizia appena a bolle e marrone.
3. È sicuro mangiare il riso? Maggiori informazioni …

Promemoria: accertarsi sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le pentole e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni del prodotto senza preavviso. In caso di dubbio, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.