Ricetta di farina e glutine senza glutine fatta in casa

Questa nutriente miscela di farina senza glutine è composta da una miscela equilibrata di farina di sorgo, farina di riso integrale, amaranto e quinoa. L'alto contenuto proteico di questa miscela può essere utilizzato nelle tue ricette di pane senza glutine preferite e per preparare una gustosa crosta di pizza senza glutine.

Usa questo mix per fare in casa crostate di pizza senza glutine e pane sandwich con semi di cumino senza glutine.

Cosa ti servirà

• 2 tazze di farina di sorgo
• 2 tazze di farina di riso integrale (io uso farina di riso integrale superfino)
• 1 1/2 tazze di fecola di patate (non di patate)
• 1/2 tazza di farina di riso bianco
• 1/2 tazza di farina di riso dolce
• 1/2 tazza di farina di tapioca
• 1/2 tazza di farina di amaranto
• 1/2 tazza di farina di quinoa

How to Make It >

Setacciare ciascun ingrediente in una grande ciotola.

1. Mescolare accuratamente tutti gli ingredienti con una grande frusta.
2. Conservare il mix in un contenitore grande, in frigorifero o in un luogo buio e fresco.
3. Contrassegna il contenitore
4. Mix di farina per tutti gli usi senza glutine Promemoria:

Assicurati sempre che le superfici di lavoro, gli utensili, le padelle e gli strumenti siano privi di glutine. Leggi sempre le etichette dei prodotti. I produttori possono modificare le formulazioni del prodotto senza preavviso.

In caso di dubbio, non acquistare o utilizzare un prodotto prima di contattare il produttore per verificare che il prodotto sia privo di glutine.

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