Frangipane - Ricetta alla crema di mandorle per pasticceria
Zuppa di cipolle francese /Ricette zuppe etniche (Settembre 2024)
Questa ricetta di frangipane è il segreto per produrre prodotti da forno di qualità artigianale nella tua casa. La crema vellutata alle mandorle, scaldata solo con un pizzico di vaniglia, dona a qualsiasi pasticcino una deliziosa ricchezza e consistenza.
Di cosa avrai bisogno
- 1/2 tazza di farina di mandorle
- 1/4 di tazza di zucchero semolato
- 1 uovo
- 3 cucchiai di burro (ammorbidito)
- 3/4 cucchiaino di estratto di vaniglia
Come renderlo
Usando un robot da cucina, unire tutti gli ingredienti fino a formare una pasta liscia e cremosa.
Questa ricetta di frangipane produce una quantità sufficiente di crema di mandorle per 1 crostata grande o più piccole tortine.
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