Food Processor Pie Pastry Ricetta

Questa pasta per dolci è un gioco da preparare con l'aiuto del tuo robot da cucina. La ricetta rende abbastanza frolla per una torta a 1 crosta.

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 tazze di farina per tutti gli usi
• 1/2 cucchiaino di sale
• 6 cucchiai di burro, tagliato a pezzetti, ghiacciato
• 4 cucchiai da tavola accorciati, tagliati in piccoli pezzi, ghiacciato
• da 2 a 3 cucchiai di acqua ghiacciata

Come realizzarlo

1. In un robot da cucina, impastare farina e sale. Aggiungere il burro ghiacciato e i pezzi accorciati e pulsare circa 4 volte per 2 secondi ogni volta. La miscela dovrebbe avere alcuni pezzi di grasso delle dimensioni di piselli e lenticchie. Aggiungere 1 1/2 cucchiai di acqua ghiacciata mentre si esegue il processore, quindi erogare una quantità minima di acqua ghiacciata fino a quando l'impasto assomiglia a grandi briciole e si tiene insieme quando si stringe con la mano.

1. Modellalo in un disco, avvolgilo con un involucro di plastica e fallo raffreddare per 20-30 minuti.
2. Su una superficie infarinata, stendi l'impasto in un cerchio di circa 1 o 2 pollici di diametro maggiore rispetto al piatto a torta.
3. Adatta nel piatto e segui la ricetta della torta per la cottura (o pre-cottura). Rende abbastanza pasticceria per 1 guscio di torta.

Suggerimenti: Sostituire la metà del grasso nella ricetta con burro freddo.

Potrebbe piacerti anche

Come preparare una crosta di torta pre-cotta

Crosta di torta Graham Cracker

Nozioni di base sulla torta di torta - Crea una crosta torta perfetta

Come Crea un Foil Ring (Pie Shield) per Pie Crust

12 Ricette Pumpkin Pie

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!