Frullato di fichi e miele
Frappè di fichi d'india - Fresco, cremoso e ricco di vitamine - Ricette che Passione (Settembre 2024)
Ero ad un cocktail party un paio di settimane fa e il buffet aveva un grande tabellone con frutta e cracker, marmellate, miele, ecc. E includeva fichi secchi, che riportavano ricordi perché mia madre adorava i fichi secchi e li teneva sempre in casa per fare spuntini. Penso che molti bambini associno il sapore a un certo biscotto figgy con cui siamo cresciuti, ma, anche da soli, fanno parte della mia infanzia gustosa. Ma vederli mi ha anche ricordato che sta iniziando la stagione dei fichi freschi, piccola ma bella. Li abbiamo solo per un tempo così limitato che cerco di assicurarmi di godermi ogni parte di loro.
Per quanto gustosi siano i fichi secchi, non sono molto da vedere. Ma penso che i fichi freschi siano tra i frutti più belli. E sono nativi del Medio Oriente quindi, si concentrano molto sulla cucina. La maggior parte di quelli che ho incontrato qui sono probabilmente della California, anche se ora sono cresciuti in molte parti del mondo. L'alta stagione per i fichi freschi è la fine dell'estate all'inizio dell'autunno, ma di solito c'è un piccolo raccolto all'inizio dell'estate.
Così, con i fichi freschi nella mia mente, sono andato a cercare nel mio negozio di prodotti gastronomici locali perché tendono a portare una grande varietà di frutta e verdura e sono più propenso a trovare i fichi precoci lì . Abbastanza sicuro, queste bellezze dalla pelle viola erano appena arrivate e venivano rifornite nel reparto prodotti. Ho afferrato un contenitore che era morbido e maturo ma non troppo pastoso. Il tempo è stato spaventosamente caldo nelle ultime due settimane, il che non fa bene a nessun frutto delicato. Ma questi fichi avevano esattamente ragione. Può sembrare un po 'un crimine gettare i fichi perfettamente maturi in un frullatore per un frullato, ma il loro sapore ne vale la pena. Inoltre, ci sono voluti solo pochi per fare il frullato, quindi il resto era tutto mio per godere con un po 'di formaggio blu e miele.
Di cosa avrai bisogno
- 1/2 banana (matura)
- 4 fichi (freschi, tagliati a metà)
- da 7 a 8 once yogurt greco (un contenitore, I usato 2% di grasso)
- 1 cucchiaio da tavola di miele
- 1 pizzico di sale
- da 1/4 a 1/2 tazza di latte (a seconda della consistenza desiderata)
Come farlo
Tagliare le punte del il fico si stacca, si taglia a metà e si aggiunge a un frullatore o un piccolo robot da cucina insieme alla metà di banana, yogurt alla greca, miele, sale e 1/4 di tazza di latte. Purea fino a che liscio e continua ad aggiungere latte se desideri una consistenza più sottile.
Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!Un frullato antiossidante - Berry Banana Ricetta
Le bacche sono riconosciute come potenti supercibi nel regno vegetale. Prova questa ricetta di frullato di banana antiossidante senza glutine e senza latticini.
Marocchino frullato di mele e banane
Frullati di frutta sono molto popolari in Marocco. Prova questo veloce e ricetta per uno spuntino leggero e nutriente.
Ricetta per frullato al tofu ai mirtilli con miele
Niente rinfresca durante le giornate estive come un frullato. Questa ricetta salutare per un frullato di mirtilli tofu utilizza mirtilli congelati, tofu e latte di soia.
