Falso Shake e cuocere ricette di rivestimento

Una grossa combinazione di briciole, semi e spezie replica il famoso rivestimento di pollo acquistato che chiamo Fake Shake e Bake Coating per Petti di pollo. È possibile utilizzare altri cereali e altre spezie e semi, naturalmente, ma penso che questa ricetta sia molto simile all'originale. E puoi farlo senza tutti i colori e gli ingredienti artificiali! Inoltre, puoi controllare il sodio nel tuo pollo. È davvero alto nel prodotto acquistato.

È possibile moltiplicare questa ricetta (meno l'uovo e il latte, ovviamente) e conservarla in un contenitore ermetico nel frigorifero o nel congelatore da utilizzare quando si desidera. Fai attenzione a rimuovere la quantità che desideri utilizzare dal grande contenitore prima di iniziare a manipolare il pollo. È molto facile contaminare il mix secco mentre maneggi il pollo. Allora sei a rischio di avvelenamento da cibo.

Se si sceglie di fare una grande quantità e tenerlo, misurare circa 1 tazza di miscela per ogni 4 petti di pollo. Scartare qualsiasi miscela rimasta; non rimetterlo nel contenitore.

Goditi questo pollo croccante e succoso con un'insalata verde, delle patate smerlate e dei brownies per dessert. Che autunno perfetto o cena invernale!

Cosa ti servirà

• 1/2 tazza di briciole di mais in scaglie
• 1/4 tazza di germe di grano
• 1/4 di farina di grano integrale
• 2 cucchiai. semi di sesamo, finemente macinati
• 1/2 cucchiaino. paprika
• 1/2 cucchiaino. polvere di senape secca
• 1/2 cucchiaino. zucchero
• 1/2 cucchiaino. sale d'aglio
• 1/2 cucchiaino. sale di cipolla
• 1/4 cucchiaino. pepe nero
• 1 cucchiaino. fiocchi di prezzemolo secchi
• 1 uovo
• 1 cucchiaio. latte
• 4 petti di pollo disossati, senza pelle

How to Make It

In una ciotola poco profonda, unire briciole di granoturco, germe di grano, farina, semi di sesamo, paprika, senape in polvere, zucchero, sale aglio, sale cipolla, pepe e prezzemolo scaglie e mescolare bene. (Puoi raddoppiare o triplicare questa ricetta e conservarla nel congelatore; estrarre circa 1 tazza di miscela per ogni quattro petti di pollo.)

Quando vuoi preparare il pollo, preriscalda il forno a 400 ° F. in un'altra ciotola poco profonda, sbattere l'uovo con il latte.

Uno alla volta, immergere i petti di pollo nella miscela di uova e scuotere l'eccesso.

Quindi inserire nella miscela di rivestimento, premendo per rivestire. Lasciare riposare il pollo su una gratella per circa 10 minuti prima di cuocerlo.

Metti il ​​pollo su una teglia con i lati. Cuocere a 400 ° F per 18-24 minuti fino a quando il pollo è di almeno 160 ° F, testato con un termometro di carne affidabile. Lasciare riposare il pollo per 5 minuti, quindi servire.

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