Ricette preferite per cuocere con i nipoti

Unisci un po 'di storia alla tua prossima sessione di cucina con i tuoi nipoti. Queste ricette di biscotti preferiti vengono con le loro storie e possono anche far parte della storia della tua famiglia. Oltre a una lezione di storia, puoi lavorare su una lezione sulla sicurezza in cucina. Quando sei pronto per espandersi, prova queste tecniche per torte e dolcetti divertenti. E non dimenticare di mangiare i tuoi compiti!

• 01 of 08 Torte di tè del sud

  

  Le torte di tè classiche vengono torte e tagliate in forme. Emely / Getty Images

  Un biscotto di zucchero con un altro nome, le torte di tè del sud sono una tradizione inglese che in qualche modo ha preso piede nel sud. L'inglese spesso aggiungeva ribes e altri ingredienti. La maggior parte dei meridionali preferisce la versione in chiaro di vaniglia. Questi sono un fiocco in molte famiglie a Natale. Alcuni come loro sono sottili e croccanti. Altri come loro sono più spessi e con una semplice glassa. Probabilmente i nipoti vorranno pestarli con zucchero colorato o zuccherini. Sono un progetto abbastanza grande come si deve refrigerare il … PIÙ pasta, stendere la pasta e tagliare con formine per biscotti. Sono, tuttavia, adattabili a tutte le feste e occasioni e sono garantiti per scomparire in nessun tempo.
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  Biscotti di panpepato

  

  I biscotti di panpepato sono un classico che è molto divertente da realizzare. Caiaimage / Chris Newton / Getty Images

  La maggior parte dei bambini conosce e ama la storia dell'uomo di marzapane: "Corri, corri, corri, più veloce che puoi!" Potrebbero non sapere che gli olandesi della Pennsylvania usavano cuocere gli uomini di panpepato e li proponevano fuori dalle loro case a Natale. Oltre ad essere ricchi di tradizione, i biscotti di pan di zenzero introdurranno i nipoti agli odori meravigliosi di diverse spezie. Questa ricetta richiede un'ora di refrigerazione prima di srotolare. Puoi usare l'ora di abbattimento per disegnare e ritagliare … PIÙ modelli per i tuoi biscotti. Utilizzare carta oleata o carta pergamena; quindi stendi l'impasto e taglia il tuo motivo con un coltello. Naturalmente, puoi usare i tagliabiscotti, specialmente se i tuoi nipoti sono giovani.
• 03 di 08 Snickerdoodles

  

  La cannella rende questi ricchi biscotti molto gustosi. filo / Getty Images

  I Snickerdoodles hanno una storia lunga e interessante. Sono stati popolari negli Stati Uniti dal 1950, ma i biscotti simili erano popolari nell'Europa medievale e rinascimentale. La prima ricetta con il nome snickerdoodle è datata 1902. Nessuno sembra sapere da dove viene il nome. Alcuni dicono che è derivato dal tedesco schnecken , che significa "panino appiccicoso". Altri dicono che è una parola priva di senso o un termine generico per un cookie che potrebbe essere fatto molto rapidamente. Questo classico … PER SAPERNE DI PIÙ, la ricetta dei biscotti è divertente per i bambini perché riescono a stendere l'impasto in palline e poi a rotolare le palline in una miscela di cannella e zucchero.Anche i biscotti finiti sono molto buoni, perché la cannella e il rivestimento zuccherino creano uno schema incrinato. L'impasto deve essere raffreddato in frigorifero per un'ora prima di formare delle palline.
• 04 di 08 Cookie di Toll House

  

  I biscotti di Toll House sono eccezionalmente ricchi e croccanti. Sara Showalter / Getty Images

  Se dovessi controllare gli americani dei primi biscotti che hanno infornato, scommetto che i biscotti di Toll House vincerebbero in modo schiacciante. Queste ricchezze hanno una storia interessante. Erano un po 'un'invenzione accidentale, creata quando un locandiere finiva di cuocere la cioccolata e tagliava una tavoletta di cioccolato semidolce per sostituire, solo per scoprire che i pezzi di cioccolato non si scioglievano quando erano cotti. La maggior parte di noi è cresciuta con la ricetta sul retro delle cioccolatini di Toll House, che rende un biscotto più sottile, … più ricco rispetto a quelli che si trovano normalmente nei negozi. Questa ricetta richiede noci. Se i nipoti non si preoccupano dei biscotti con le noci, infornate metà dei biscotti e poi aggiungete mezzo bicchiere di noci.

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• 05 di 08 Biscotti al burro di arachidi

  

  Fare lo schema incrociato è la metà del divertimento di preparare biscotti al burro di arachidi. Robert Linton / Getty Images I biscotti al burro di arachidi sono una varietà relativamente nuova, risalente agli anni '30 circa. I nipoti si divertiranno a formare l'impasto, che è stato refrigerato per un'ora, in palline e poi appiattendo le palle con una forchetta immersa nella farina. Non meno un personaggio di cucina di Craig Claiborne, in una sede non meno che il New York Times, una volta ha discusso perché la manovra della forcella è una parte così importante della cottura di un biscotto al burro di arachidi. Claiborne non è riuscito a trovare una risposta, ma io credo che l'arachide … PIÙ burro rende l'impasto abbastanza rigido da non diventare sottile e croccante se non appiattito. Abbiamo sempre fatto uno schema incrociato premendo due volte con la forchetta. Mi è stato detto che puoi anche appiattire i biscotti con il fondo di un bicchiere, ma non vorrei rischiare.
• 06 di 08 Biscotti di farina d'avena

  

  I biscotti di farina d'avena con uvetta sono una scelta nutriente per i nipoti. Lauri Patterson / Getty Images Sono cresciuto con questi biscotti d'avena. Sono diversi da entrambi i biscotti dolci e avidi di farina d'avena che si trovano nelle pasticcerie fantasiose e quelli duri trovati nella drogheria. Si tratta di una versione sostanziale, non troppo dolce, che probabilmente fornisce la migliore nutrizione che si possa trovare in un biscotto vecchio stile, specialmente se è possibile ottenere i nipoti di mangiarli con l'uvetta. Probabilmente è consigliabile creare un lotto di prova che includa alcuni senza uvetta o noci e alcuni con uvetta ma non … PIÙ noci - beh, hai un'idea. La buona notizia è che questi sono biscotti drop che possono essere cotti subito dopo averli mescolati. Inoltre si mantengono bene e si imballano bene nei pranzi poiché non sono fragili.
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  Biscotti a ghiera

  

  Un coltello affilato e una pasta ben fredda faranno uscire questi biscotti girandola perfettamente. Viennetta | Tempo di sognare.com

  Ho dovuto includerli perché la loro realizzazione nella mia famiglia ha sempre segnalato un'occasione speciale. Questa ricetta è molto simile a quella di mia madre, che è stata inclusa in una serie di libri di cucina pubblicati nel 1940 dal Culinary Arts Institute. Ho ancora molti libri di cucina della CIA, ma quello dei biscotti è in pezzi. A proposito, i libri di cucina che ho venduto per 15 centesimi. Questa ricetta non è facile, ma i biscotti sono così belli. Fai un tentativo con i tuoi nipoti più grandi, specialmente se hai … un cuoco in erba in più in famiglia.
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  No-Bake Cookies

  

  Questi biscotti no-bake usano farina d'avena invece di farina. Darren Fisher | Tempo di sognare. com Questo elenco non sarebbe completo senza questo preferito delle mie figlie, biscotti no-bake al cioccolato con burro d'arachidi e fiocchi d'avena. I cookie No-bake sono nati negli Stati Uniti durante la Grande Depressione, e questa versione è ancora abbastanza economica. La maggior parte dei biscotti no-bake sono più simili alle caramelle perché non contengono farina, ma la farina d'avena in questa ricetta evita che sia troppo dolce. È una ricetta veloce perché non richiede tempi di cottura, ma i nipoti più giovani … MORE non sarà in grado di aiutarti con la parte del fornello. Le noci sono, ovviamente, opzionali.