Corn Muffins di tutti i giorni

Cuocere questi muffin di mais per accompagnarli con verdure, zuppe, fagioli o peperoncino.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di farina
• 1 1/4 tazze di farina di mais (giallo)
• 2 cucchiai di zucchero (più o meno, a piacere)
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di sale
• 1 tazza di latte
• 1 uovo grande
• 4 cucchiai di burro (fuso e raffreddato)

Come renderlo

Ungere una scatola di muffin (circa 10 tazze di muffin). Scaldare il forno a 450 °.

In una ciotola, unire farina, farina di mais, zucchero, lievito e sale.

In una terrina, mescolare insieme latte, uova e burro.

Versare la miscela secca negli ingredienti umidi e mescolare fino a quando non si inumidisce.

Riempire le coppette dei muffin di circa 3/4.

Cuocere a 450 ° per 5 minuti, quindi ridurre il calore a 400 ° e infornare per circa 12 minuti in più, o fino a quando i muffin iniziano a dorare sopra.

Produce circa 10 muffin.

Primi 12 ricette di pannocchie

Rich Southern Spoonbread con polenta o grit

Muffins di pane di mais umido e delizioso con un tocco di miele

Muffins di cornbread e pancetta di acero

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!