Crema pasticcera di pane ricetta con noce moscata, più variazione con cannella

Il budino di pane è da lungo tempo il cibo preferito per il comfort, ed è un modo delizioso di usare il pane di un giorno.

Questa ricetta di budino di pane ha i sapori della crema pasticcera all'uovo con la consistenza del budino di pane. Aggiungi un po 'di uvetta all'impasto, se lo desideri.

Il budino di pane raffigurato è stato fatto con pane agitato alla cannella e una spolverata di zucchero alla cannella al posto della noce moscata.

Cosa ti servirà

• 4 uova (leggermente sbattute)
• 1/2 tazza di zucchero di canna o zucchero semolato
• 1/4 di cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 1/2 tazze latte (caldo)
• 8 fette di pane bianco (croste rimosse se lo si desidera)
• Dash noce moscata

Come farlo

1. Sbatti le uova, lo zucchero, il sale e la vaniglia; aggiungi il latte caldo.
2. Tagliare il pane a metà in diagonale, formando triangoli. Disporre 2 strati di fette di pane in una teglia da forno da 8 pollici leggermente imburrata.
3. Versare la miscela di crema pasticcera sul pane.
4. Posizionare la pirofila da 8 pollici in una teglia più grande contenente circa 1/2 a 1 pollice di acqua molto calda.
5. Cuocere a 325 ° per 40-50 minuti, fino a quando un coltello inserito nel centro risulta pulito.

1. Servire tiepido o fresco con salsa dolce, sciroppo o frutta.

Per 6.

Variazione di budino di budino alla cannella : usa il pane con ricciolo di cannella e ometti la noce moscata. Cospargere la miscela di crema pasticcera con lo zucchero di cannella appena prima della cottura.

Una dozzina di favolose ricette di budino di pane