Facile ricetta di crema al forno con noce moscata

Questa semplice crema all'uovo vecchio stile è sormontata da una piccola noce moscata appena prima della cottura.

La crema pasticcera all'uovo è sorprendentemente confortevole per pochi ingredienti e preparazione facile. Questa versione è realizzata con la classica copertura di noce moscata grattugiata.

Vedi i commenti del lettore per alcuni suggerimenti aggiuntivi e idee per la copertura.

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Di cosa avrai bisogno

• 2 tazze di latte
• 2 uova grandi
• 1/8 di cucchiaino di sale
• 4 cucchiai di zucchero semolato
• Pizzico di noce moscata (grattugiato fresco se possibile)

Come realizzarlo

1. Riscaldare il forno a 325 F.
2. Mettere quattro tazze di crema di 6 once in una teglia più grande.
3. In una ciotola media, mescola latte, uova, sale e zucchero.
4. Dividere uniformemente la miscela di crema pasticcera tra le tazze di crema; riempire la padella con acqua calda a una profondità quasi fino alla cima della crema pasticcera.
5. Cospargere ogni porzione con noce moscata e infornare nel forno preriscaldato per circa 40-55 minuti, o fino a quando non viene impostata la crema pasticcera. Questo dipende dalla profondità della pirofila. La crema pasticcera avrà ancora un leggero fremito nel centro; un coltello inserito nel centro dovrebbe risultare pulito.

Reader Commenti

"Questa è una ricetta facile per colazione o dessert. Questa è la prima volta che ho provato a fare la crema pasticcera, ma so cosa dovrebbe avere sapore perché mia mamma era solita ce l'ho fatta molti anni fa, l'unica cosa che ho fatto in modo diverso è stato aggiungere 2 cucchiai di vaniglia: ne è uscito bello, liscio e assaggiato proprio come ricordo che la crema pasticcera dovrebbe avere un sapore: era buono sia caldo che freddo. istruzioni di cottura come scritte, non credo che resterai deluso. " Annie

"Questa ricetta è stata semplice e veloce, la crema pasticcera era liscia e deliziosa, mi piace molto con un po 'di sciroppo d'acero, non so come si possa andare storto provandolo!" Kathy

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