Facile Vegetariano Singapore Noodles Ricetta

Ti stai chiedendo come si preparano i vegetariani tagliatelle Singapore? Siddhi ha condiviso con me questa ricetta di spaghetti vegetariani Sinagpore e mi ha dato il permesso di condividerla, quindi ho pensato che avrei ripubblicato qui per condividerlo con tutti! La ricetta di Siddhi è molto semplice e richiede solo pasta e verdure cotte in una salsa di peperoncino all'aglio con polvere di curry.

Per una versione vegana è possibile utilizzare spaghetti vegani al posto degli spaghetti all'uovo. I vermicelli di riso sono più tradizionali e gli spaghetti di fagioli sono anche più simili a quelli che sarebbero usati a Singapore. Usa quello che vuoi. Siddhi dice che le quantità degli ingredienti non sono esatte, quindi divertiti a sperimentare quante spezie ti piacciono! Non c'è davvero un modo sbagliato di preparare spaghetti di Singapore: puoi aggiungere cavoli, funghi o un po 'di tofu fritto e giocare con i condimenti.

Hai bisogno di essere senza glutine e vegetariano e vegano? Basta essere sicuri di usare una pasta senza glutine, come spaghetti di riso o spaghetti di soba, e scambiare la salsa di soia con un sostituto senza glutine, come il tamari o il Nama Shoyu.

Ci sono molte ragioni per cui i vegetariani dovrebbero amare semplici piatti di noodle in stile asiatico come questo, ma una ragione per cui tutti dovrebbero amarli è perché gli spaghetti sono sempre un ottimo pasto economico che può riempirti per pochi dollari, quindi sono ottimi per chiunque cucina con un budget, in particolare vegetariani.

Se ti piace lo stile semplice e veloce di questi spaghetti di Singapore, dai un'occhiata al più delle ricette vegetariane internazionali di Siddhi sul suo blog qui, oppure scorri verso il basso per altre ricette vegetariane e vegane in stile asiatico da provare .

Di cosa avrai bisogno

2 cucchiai di olio d'oliva
1 peperone verde, tagliato a strisce sottili
1 cipolla rossa o gialla, tritata
2 spicchi d'aglio, tritati
Aglio peperoncino salsa, a piacere
2-3 tazze di pasta all'uovo (cotta)
3 cucchiai di curry in polvere
2-3 cucchiai di salsa di soia (o tamari se ne avete bisogno senza glutine)

Come realizzarlo

Per prima cosa, prepara i tuoi spaghetti in base alle istruzioni del pacchetto. Scolare bene e mettere da parte.
Successivamente, in una padella larga o padella a fuoco medio-alto, fate saltare il peperone a fette, le cipolle e l'aglio tritato in olio d'oliva per alcuni minuti, fino a quando le verdure iniziano a diventare teneri. Ridurre il fuoco a medio basso, quindi incorporare la salsa di peperoncino all'aglio, mescolando per ricoprire bene le verdure.
Successivamente, aggiungere le verdure pre-cotte e mescolare nuovamente per unire, quindi aggiungere la polvere di curry e la salsa di soia finché ben miscelate.

Tutto qui! Non è stato facile e delizioso?

Goditi i tuoi spaghetti vegetariani di Singapore!

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