Patate dolci in purea di acero
Crocchette di patate (Settembre 2024)
Purè di patate dolci sono deliziose e richiedono pochissimo lavoro. Le patate dolci vengono cotte, sbucciate e poi schiacciate con burro, sciroppo d'acero e latte. Aggiungi un po 'di cannella, se vuoi.
Di cosa avrai bisogno
- 3 a 4 patate mediamente dolci, circa 2 libbre
- 1/4 cucchiaino di sale
- 2 cucchiai di burro
- 2 cucchiai di sciroppo d'acero
- Cannella, a piacere < da 3 a 4 cucchiai da metà e metà
Cuocere le patate dolci in acqua bollente finché sono teneri. Lasciate raffreddare leggermente; sbucciare e trasferire in una grande ciotola.
- Schiacciare le patate dolci con sale, burro e sciroppo d'acero.
- Aggiungere la cannella a piacere e continuare a schiacciare con il latte o metà e metà alla consistenza desiderata.
Casseruola di patate dolci
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