Migliori abbinamenti di whisky per il giorno del ringraziamento

Un mix semplice e semplice di bourbon e sidro di mele, il Stone Fence può essere gustato tutto l'anno. Foto per gentile concessione: Shannon Graham

Nessun altro spirito è altrettanto versatile, o si abbina anche al cibo alla cena del Ringraziamento come whisky. Ecco alcuni semplici consigli per i whisky da abbinare al tuo pranzo del ringraziamento e due cocktail facili da preparare per una folla.

Prima di sederti per mangiare

Quando i tuoi ospiti arrivano e iniziano a socializzare, offri loro questo semplice cocktail bourbon. Completa una vasta gamma di antipasti, dalle noci salate, ai formaggi e ai tuffi.

Ha un meraviglioso sapore autunnale, ed è così facile da preparare che non dovrai ignorare il tacchino mantenendo i tuoi ospiti felici.

Stone Fence Cocktail

• 2 once di bourbon di buona qualità (consigliato Buffalo Trace o Four Roses)
• 2 trattini Angostura Bitters
• Sidro di mele di buona qualità verso l'alto

1. In un doppio rocce di vetro. aggiungi il bourbon e l'amaro e riempilo di ghiaccio.
2. Top con il sidro di mele, mescolare una volta con un cucchiaio per incorporare gli ingredienti.

Al tavolo da pranzo

La semplicità è la chiave con i whisky alla cena del Ringraziamento. Quasi tutte le categorie di whisky si abbinano bene con la tipica tariffa del Ringraziamento.

Ecco alcuni whisky che possono essere offerti in ordine (o magari con cubetti di ghiaccio o acqua fresca) insieme ad alcuni degli alimenti che abbinano bene a:

• Booker's Bourbon - A 130 prove, questo classico bourbon americano ha bisogno di un un po 'd'acqua per raffreddarlo, ma le sue note di cannella e noce moscata si abbinano bene a tutto, dalle patate dolci al ripieno.
• Gentleman Jack - Tennessee whisky al suo meglio, Gentleman Jack offre un palato morbido di caramello e frutta secca con un soffio di fumo. Questo accoppierà bene con la Turchia, salsa di mirtilli e piatti di zucca.
• Templeton Rye - Una segale sottilmente piccante, Templeton è eccezionalmente amichevole. Accoppialo con prosciutto, tacchino o altri piatti arrostiti per ottenere il massimo effetto.
• Glenlivet Nadurra Triumph 1991 - Frutto liscio e fruttato, questo single malt scotch regge bene i piatti più pesanti con salse alla panna, oltre a formaggi, noci e tacchino.

Per un cocktail facile da bere durante l'ora di cena, prova un Cranberry Spritzer. Questa ricetta può essere facilmente aumentata per adattarsi a un lanciatore o una ciotola di punch.
Cranberry Spritzer

• 2 once di whisky canadese (consigliato Canadian Mist o Canadian Club)

• 1 cocktail di succo di mirtillo da 1 oncia (per una variazione divertente, prova a sostituire il succo di melograno)

• Soda da club per riempire

• Lime guarnizione a cuneo

1. In un bicchiere di collins, aggiungere whisky e succo di mirtillo.

2. Aggiungere il ghiaccio, riempire con la soda e guarnire con una fetta di lime.

Dopo cena del ringraziamento e dessert

I whisky sono un modo perfetto per concludere la tua festa del Ringraziamento.

Prova a offrire una selezione di whisky durante il dessert. Ecco alcuni whisky classici che si abbinano bene con le offerte di dessert.

• Balcones Baby Blue - Questo whisky texano è fatto con mais blu Hopi che gli conferisce un sapore diverso da qualsiasi altro whisky. Offri questo per gli appassionati di whisky, abbinalo con un piatto di frutta e formaggio o una torta di noci pecan. Baby Blue può essere difficile da trovare, ma ne vale la pena.
• Macallan 18 Year - Scotch single malt eccezionale con rivestimento bocca. Note di torta alla frutta, albicocche secche e note speziate rendono questo abbinamento eccezionale con formaggi, dessert a base di frutta e torta di zucca.
• Rittenhouse 25 Year Rye - Il più vecchio whisky di segale mai prodotto da Rittenhouse, l'offerta di 25 anni è un whisky di segale per sedersi, sorseggiare e assaporare. Meravigliosamente complesso, mantieniti i dolci semplici se abbinati a questa segale.
• La botte di Balvenie Madeira 17 anni - Meravigliosamente nocciola da essere finita in botti di Madeira usate, questo single malt si abbina magnificamente con torta di noci pecan o dessert a base di frutta.
• Laphroaig 18 Year - Un single malt complesso, sofisticato e speziato ha recentemente sostituito l'offerta quindicenne di Laphroaig. Un whisky perfetto per la fine della serata, questo single malt si abbina bene a qualsiasi cosa, dalla torta di carne tritata a un buon sigaro.
• W. L. Weller - Il bourbon originale e frullato, Weller offre una sensazione più morbida con note di vaniglia, miele e frutta predominanti. Abbinalo con una torta di zucca o di mele.