Easy Chocolate Raspberry Cake Ricetta
Chocolate Raspberry Cake (Settembre 2024)
Un mix di dolci rende questa ricetta di torta al cioccolato e lamponi un istante da preparare, e la marmellata di lamponi e liquore opzionale lo rendono davvero speciale. Una ricca ganache al cioccolato è il tocco finale perfetto, ed è sorprendentemente facile da realizzare.
La ganache al cioccolato è il condimento perfetto per questa ricca torta al cioccolato, ma sentiti libero di spruzzare un po 'di glassa alla vaniglia sulla parte superiore e decorare con spruzza o noci tritate, se lo desideri. Servire la torta con lamponi freschi se sono di stagione.
Se non hai Chambord, un liquore al gusto di lampone per questa torta, puoi usare latte o succo di frutta.
What You Need Need
- 1 confezione (18 once) di cioccolato (o torta di cibo per diavoli)
- 1 tazza (circa 12 once) di marmellata di lamponi (senza semi o con semi)
- 1/2 tazza Chambord (liquore al lampone o latte)
- 1/2 tazza di olio vegetale
- 4 uova grandi
- Per la ganache al cioccolato:
- 2/3 di panna da montare
- 1 tazza di gocce di cioccolato semidolce
Come renderlo
- Scaldare il forno a 350 F. Ungere e infarinare una tortiera da 12 tazze Bundt.
- Unire gli ingredienti per dolci in una grande ciotola e battere a bassa velocità di miscelatore elettrico fino a miscelarli. Raschiare i lati e il fondo della ciotola e poi battere ad alta velocità per 2 minuti. Spoon nella padella preparata e cuocere per 50 a 55 minuti, o fino a quando la torta balza indietro quando leggermente toccato con un dito.
- Raffreddare completamente prima di glassare.
Ganache al cioccolato
- Mettere la panna montata in un tegame a fuoco medio. Portare la crema a ebollizione; togliere dal fuoco e mescolare le gocce di cioccolato. Continuare a mescolare fino a quando il cioccolato si è sciolto e la ganache è liscia.
- Lasciare riposare la ganache per circa 5 minuti e farla piovere sulla torta raffreddata.
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