Ricetta per casseruola di asparagi facile con funghi

Questa semplice casseruola di asparagi è fatta con una semplice salsa bianca e funghi saltati. La casseruola è sormontata da briciole di pane imburrato, ma è possibile utilizzare patatine fritte o cipolle fritte francesi sbriciolate.

Per maggiore croccantezza e interesse, aggiungi al condimento un po 'di mandorle tostate.

Vedi altri suggerimenti e variazioni sotto le istruzioni.

Cosa ti servirà

• Lance di asparago da 2 a 2 1/2 libbre, tagliate e tagliate in pezzi da 1 1/2 pollici
• 1 tazza di funghi a fette
• 6 cucchiai di burro, divisi
• 5 cucchiai farina per tutti gli usi
• sale kosher e pepe nero macinato fresco, qb
• 2 tazze di latte
• 1 cucchiaino di salsa Worcestershire
• 1/2 tazza di briciole di pane imburrato

How to Make It <

Riscaldare il forno a 375 F (190 C / Gas 5). Imburrare leggermente una teglia da 1 1/2 a 2 quarti.

1. Cuocere gli asparagi in acqua bollente salata solo fino a quando sono teneri; scolare bene e mettere nella teglia preparata. Se si utilizzano gli asparagi congelati, cuocere seguendo le indicazioni sulla confezione.
2. In una grande casseruola a fuoco medio-basso, rosolate i funghi a fette in 4 cucchiai di burro. Mescolare la farina e continuare la cottura, mescolando, per 2 minuti. A poco a poco aggiungere il latte, mescolando costantemente. Aggiungi la salsa Worcestershire. Continuare a cuocere, mescolando continuamente, fino a quando si addensa. Assaggiare e aggiungere sale kosher e pepe nero macinato fresco, se necessario.

Versare la salsa sugli asparagi.

1. Fate sciogliere i restanti 2 cucchiai di burro e mescolate con le briciole di pane fino a quando non saranno ben amalgamati.
2. In cima alla casseruola con le briciole di pane imburrato. Cuocere nel forno preriscaldato per 20-25 minuti.
3. Alimenti 6.

Consigli e variazioni

Con formaggio Cheddar - Aggiungere 1 tazza di formaggio cheddar grattugiato alla salsa addensata; mescolare fino a quando non si scioglie. Procedi con la ricetta.

• Con parmigiano - Toss 1/4 di parmigiano grattugiato fresco con le briciole di pane. Cospargere la casseruola e infornare come indicato.
• Aggiungere circa 1/4 tazza di noci pecan tostate o mandorle a scaglie al pane tostato.
• Ometti le briciole di pane e 2 cucchiai di burro e completa la casseruola con patatine fritte o cipolle fritte francesi.
• Potresti essere anche

Pasta cremosa con prosciutto e asparagi

• Asparagi con salsa di panna
• Valuta questa ricetta

Non mi piace per niente. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!