Drs. oz & roizen: assorbimento saggio

Q: Non bevo regolarmente, in genere solo un cocktail in un'occasione speciale. Eppure continuo a leggere sui benefici per la salute di un bicchiere di vino a cena. Sono così fantastici che dovrei aggiungere alcol alla mia routine?

A: I benefici per la salute e i rischi dell'alcol sono un po 'complicati. Una piccola quantità di alcol (da una a due porzioni al giorno per gli uomini, da una metà a una porzione al giorno per le donne) può mantenere le arterie giovani e possibilmente ridurre il rischio di diabete, ma ha anche un effetto tossico diretto sul sistema immunitario e cellule cerebrali, e può aumentare il rischio di alcuni tumori, in particolare nelle donne. Poiché la maggior parte degli americani invecchia più velocemente a causa di malattie arteriose (ad es., Ictus e infarti) che a causa di malattie immunitarie (ad es., Cancro e infezioni), nel complesso, un po 'di alcol rende il tuo RealAge più giovane, ma devi esaminare la storia familiare per decidere se vale i potenziali rischi. Ad esempio, se hai abuso di alcol o droghe nella tua famiglia, non consiglierei mai di aumentare l'assunzione di alcol. E se la storia della tua famiglia ha più morti per cancro che per malattie cardiache, potrebbe non essere nemmeno una mossa intelligente. Ma se la tua famiglia non ha una forte storia di cancro o abuso di sostanze, potrebbe valere la pena buttarsene indietro un paio di volte alla settimana.

Una nota interessante: mentre il resveratrolo nel vino è sano per te in certi modi, puoi effettivamente assorbire qualsiasi tipo di alcol per ottenere i benefici arteriosi: è l'alcool stesso che mantiene le tue arterie giovani. Quindi supponendo che il tuo cocktail preferito non sia una bomba di zucchero da 400 calorie, puoi godertelo sapendo che ti aiuta a rimanere in salute e giovane.

Q: So che non dovresti bere più di un drink o due al giorno, ma i miei amici e mi piace andare tutto il giorno a St. Paddy's Day. Va bene salvare quell'indennità e avere qualche extra in un giorno?

A: Sfortunatamente, no - sette drink il sabato sera (o, per il giorno di San Patrizio, un lunedì sera!) Non equivalgono a un drink a notte. Questo perché i nostri corpi non sono attrezzati per gestire così tanta alcol in una volta, e la disfunzione immunitaria e l'invecchiamento che abbiamo menzionato in precedenza iniziano a sopraffare qualsiasi beneficio arterioso quando si arriva a circa quattro bevande per uomini e tre per donne.

Tuttavia, per essere realistici, se vai su un po 'di bender non più di quattro volte all'anno, gli effetti immunitari saranno probabilmente di minore importanza, quindi se non fumi, scegli al massimo quattro giorni di festival e celebrazioni all'anno (come Natale, Ringraziamento, il tuo compleanno e St. Pat's) per infrangere le linee guida su cibi e bevande. L'avvertenza è che anche questa piccola quantità di eccesso di indulgenza può aumentare il rischio di cancro e infezioni e che l'effetto è ancora più forte se si fuma. Quindi decidi se ne vale la pena e se fumi, smetti, vero? Possiamo aiutare (visitare YouDocs.com).

D: Ho più di 40 anni, non sono depresso e penso di avere una relazione sana con l'alcol. Ma c'è alcolismo nella mia famiglia. Quanto è forte il legame genetico e c'è qualcosa che dovrei fare per tenere sotto controllo il mio bere?

A: Il legame genetico è più forte dell'alcool a prova di 140. Chiediti: ricordo il mio primo drink? Non vedo l'ora di bere un drink? Mi arrabbio mai quando bevo? Sfortunatamente, se la risposta a una di queste è sì, probabilmente hai la predisposizione genetica e ti esortiamo a smettere di bere mentre puoi ancora, perché quella predisposizione dura una vita.

Potresti pensare che, poiché non sei più nei tuoi ruggenti anni '20 e non sei depresso, puoi gestirlo o puoi uscire in qualsiasi momento. Ecco la cosa: è più comune di quanto si possa pensare per gli uomini sulla cinquantina di sviluppare la depressione, e quegli uomini spesso finiscono per automedicare con l'alcol. Stai molto meglio smettere ora, attenersi ad esso e mai affrontare questo rischio.

D: Ottengo postumi di una sbornia anche quando mi attengo a uno o due drink e continuo a vedere annunci per questa pillola che puoi prendere per prevenirli. Le pillole per i postumi di una sbornia funzionano?

A: Aneddoticamente? Può essere. Ma siamo guidati dai dati e non possiamo trovare dati - nessuno - in nessuna fonte scientifica o quasi scientifica che indica che una di quelle pillole funziona meglio dei vecchi tempi. Invece, guarda la causa dei postumi di una sbornia (oltre al semplice bere troppo) per capire come prevenirla e curarla: postumi di una sbornia si verificano quando le tossine nell'alcool si spostano attraverso la barriera emato-encefalica e ti fanno sentire schifoso: la testa ti batte, il tuo stomaco si agita e tutto il mondo gira più veloce di una gomma da motocicletta. Alcune cose possono aiutare:

➻ Scegli liquori chiari come la vodka e il gin: i liquori più scuri come il whisky contengono più tossine che causano i postumi di una sbornia come congeneri, i composti che danno sapore, colore e aroma all'alcol.

➻ Mentre bevi, mangia cibi con grassi sani, come avocado e noci: aiuteranno a rallentare l'assorbimento dell'alcol in modo che il flusso sanguigno abbia più tempo per elaborarlo.

«Ti è stato detto di alternare un bicchiere d'acqua con ogni bicchiere di alcol e, sebbene nessuno studio randomizzato lo dimostri, ti suggeriamo anche di prendere molta acqua e caffeina il giorno successivo. L'acqua aiuta a trattare la disidratazione che l'alcol può causare e la caffeina può ridurre il mal di testa perché restringe le arterie.

D: Mi viene un forte mal di testa la mattina dopo aver bevuto un paio di drink. È sicuro assumere Tylenol?

A: No - la combinazione di paracetamolo e alcool può danneggiare fegato e reni. Inoltre, il mal di testa può indicare che al tuo corpo manca un enzima responsabile della disintossicazione dell'alcool. Se ciò accade con tutte le forme di alcol e altri membri della famiglia hanno lo stesso problema, potresti perdere l'enzima, il che indica anche che potresti essere ad alto rischio di danni al fegato e ai reni. Di conseguenza, assumere Tylenol è un'idea ancora peggiore per te rispetto al Joe medio.

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