Curry panini al vapore con pollo al vapore

Pollo fritto al curry croccante, maionese ricco, cipolle rosse in salamoia, cavolo lime-y rinfrescante e la luminosa zip di menta fresca si uniscono in questo panino al vapore non così tradizionale.

Oh, e FYI, ho scritto questa ricetta come se avessi panini surgelati al vapore a portata di mano - Tuttavia, se ti piacerebbe osare di farli da soli ti consiglio di seguire {questa ricetta} da Epicurious o provare la tua mano alla versione di questo cheater di Steamy Kitchen nella parte inferiore del loro post sul blog {here}.

Cosa ti servirà

• 3 preparati panini al vapore
• qualche fogliolina di menta
• 1 cucchiaio. kewpie mayo
• 1 cucchiaio. cipolla rossa sott'aceto
• 3 cucchiai. lime-y cabbage
• For The Cabbage:
• 3 cucchiai. cavolo rosso, rasato
• 1 cucchiaino. zucchero
• il succo di 1/2 lime
• 1 pollo al curry al seno
• per il pollo fritto:
• 1 petto di pollo
• 1 tazza di panko
• 1 cucchiaino. amido di mais
• 1. 5 cucchiai. curry
• 1 cucchiaino. sale
• 1 cucchiaino. zenzero
• 1 cucchiaino. tumeric
• 1 uovo
• 1 latte splash
• olio per friggere

How to Make It

1. Lanciare il cavolo con succo di lime e zucchero, mettere da parte.
2. Pollo fritto al curry preparato - Mescolare 1 cucchiaio di curry con sale, zenzero e curcuma e pestare il petto di pollo crudo. Lasciare riposare per 30 minuti o più.
3. Mescolare il lavaggio delle uova (mescolare insieme uova e latte) e aggiungere il rimanente curry, la maizena e qualche pizzico di sale al panko; lanciare per incorporare.
4. Scaldare l'olio a 370 gradi e ricoprire il petto di pollo marinato nel panko, quindi immergerlo nell'uovo, quindi immergerlo nuovamente nel panko.

1. Aggiungere il pollo rivestito all'olio bollente e friggere per qualche minuto fino a quando il pollo non è cotto e l'esterno è croccante. Accantonare.
2. Prepara i panini al vapore di conseguenza e metti un asciugamano caldo e umido sopra i panini finché non sei pronto per il montaggio. Aprire delicatamente ogni ciambella e distribuire uniformemente kewpie mayo, lime-y cavolo, fette di pollo fritto al curry, cipolline rosse in salamoia e foglie di menta. Servire immediatamente con un lato di Sriracha se lo si desidera.

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