Crockpot Salmon Chowder Ricetta

Ricca e ricca, questa ricetta di zuppa di salmone è un modo fantastico di usare il salmone o il salmone in scatola. Perché è fatto nel fornello lento, questo chowder è l'ideale per le notti in cui i bambini hanno sport o attività dopo la scuola.

Questo chowder è un pasto tutto da solo. Basta aggiungere un'insalata verde e un po 'di pane croccante all'italiana o francese, e sei a posto.

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What You Need Need

8 once. patate rosse, tagliate a cubetti da 1/2 "
8 once. Mais congelato
15 once. Può panna
1 cipolla piccola, a dadini
1 peperone rosso medio, seminato e tagliato a cubetti
1 peperone jalapeno, seminato e tagliato a dadini
2 tazze di brodo vegetale o di pesce
1 cucchiaino. condimento a base di pesce, come Old Bay
2 5 once. lattine di salmone, sgocciolato (o 1 tazza di salmone cotto avanzato, scaglie)
1 tazza di panna o metà e metà
3-5 gocce di salsa piccante (facoltativo)
4-6 fette di pancetta, cotte, per guarnire <

Come ottenerlo

Aggiungere le patate, il mais, la crema di mais, le cipolle, i peperoni rossi, i peperoni jalapeno, il brodo vegetale e il condimento a base di frutti di mare. Coprire e cuocere a fuoco basso per 7-8 ore o per 3-4 ore.

Circa 15 minuti prima di servire, versare metà della miscela in un frullatore. Con un panno da cucina sopra il frullatore (per evitare scottature di vapore), passate la zuppa fino a quando non si addensa. Ritorna al fornello lento. Aggiungere il salmone e la panna o metà e metà e la salsa piccante, se si usa.

Mescolare e cuocere altri 15 o 30 minuti. Assaggia e aggiungi più condimenti a base di pesce, se necessario. Nota: la cottura lenta disattiva i sapori degli alimenti. È molto probabile che dovrai stagionare questa zuppa prima di servire.