Ricetta per Stufato di manzo Crockpot con sidro di mele

Questa classica ricetta di stufato di manzo è facile e deliziosa. L'aggiunta di sidro di mele conferisce una piacevole dolcezza e profondità di sapore. Questo stufato di manzo è fatto con stufato di manzo, patate, carote e sidro di mele in una pentola a cottura lenta.

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 a 2 chili di carne di manzo magro in umido
• 8 carote affettate
• 6 patate medie affettate
• 2 mele tritate
• 2 cucchiaini di sale
• 1/2 cucchiaino di timo
• 1/2 tazza di cipolla tritata
• 2 tazze di sidro di mele

Come prepararlo

1. Mettere carote, patate e mele sul fondo di una pentola a cottura lenta. Aggiungere la carne e cospargere con sale, timo e cipolla tritata. Versare il sidro sulla carne.
2. Coprire e cuocere a fuoco basso per 8-10 ore.
3. Spremere i succhi con una miscela di farina e acqua fredda (circa 1 1/2 a 2 cucchiai di farina e 2 cucchiai di acqua), cuocere su ALTO in pentola a cottura lenta fino a quando si addensa. In alternativa, trasferire lo spezzatino in una pentola grande a fuoco medio e cuocere i succhi prima di addensare.

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