Crock Pot Bread e Cornbread Dressing Ricetta

Il fornello lento rende questo condimento umido e delizioso. Questo condimento è fatto con una combinazione di pane e pane di mais.

Sostituire le erbe essiccate con un condimento di pollame di buona qualità, se lo si desidera.

Di cosa avrai bisogno

• 1 tazza di burro
• 1 1/2 tazze di cipolla (tritate)
• 2 tazze di sedano (tritate)
• 1/4 tazza di rametti di prezzemolo
• 6 tazze di pane cubetti (leggermente asciutti)
• da 5 a 6 tazze di pane di mais (sbriciolato)
• 1 cucchiaino di pollame
• 1 cucchiaino di sale, a piacere
• 1 1/2 cucchiaini di salvia essiccata (sbriciolata)
• 1 cucchiaino di foglie secche di timo
• 1/4 di cucchiaino di pepe, o a piacere
• 1/2 cucchiaino di maggiorana
• da 2 a 2 tazze e mezzo di brodo di pollo
• Opzionale: rigaglie a cubetti
• 2 uova grandi (battuto)

Come realizzarlo

1. Sciogliere il burro nella padella; aggiungere la cipolla e il sedano. Cuocere, mescolando fino a quando la cipolla è traslucida. Aggiungere le foglie di prezzemolo.
2. In una grande ciotola, unisci il composto di burro con il pane e il pane di mais. Aggiungere le erbe e i condimenti e mescolare per mescolare bene gli ingredienti.
3. Versare abbastanza brodo di pollo per inumidire, quindi aggiungere le frattaglie se si utilizza.
4. Prima di aggiungere uova, assaggiate per controllare i condimenti. Aggiungere più sale ed erbe se necessario.

1. Aggiungi le uova sbattute e mescola bene.
2. Imballare la miscela delicatamente in una pentola a cottura lenta unta.
3. Coprire e cuocere su ALTI 45 minuti; ridurre a BASSA e continuare a cuocere per 4 o 8 ore in più.
4. È possibile utilizzare pane commerciale e farcitura di pane di mais al posto di cubetti di pane, ma omettere erbe e sale (o aggiungere condimenti solo per il gusto) e aggiungere circa 1 tazza in più di brodo di pollo.

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