Ricetta biscotto croccante con cannella e cannella

Questi biscotti al burro sono fatti rotolare, ricoperti di zucchero alla cannella e cotti alla perfezione. Questa ricetta è ottima per le vacanze e puoi usare qualsiasi tagliabiscotti che ti piace!

Di cosa avrai bisogno

• 1/2 tazza di burro (ammorbidito)
• 1 tazza di zucchero
• 1 uovo (sbattuto)
• 2 tazze di farina per tutti gli usi (9 once)
• 2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1 albume d'uovo (leggermente battuto)
• 1 cucchiaio di zucchero
• 1/4 cucchiaino di cannella

Come si fa

1. Mescolare burro e zucchero e mescolare in un uovo ben battuto.
2. Setacciare la farina e il lievito insieme in un'altra ciotola.
3. Miscela il composto di farina nella miscela cremosa per ottenere un impasto morbido. Mettere in frigorifero per raffreddare.
4. A freddo, mettere tra fogli di carta oleata o carta pergamena leggermente infarinata; stendere circa 1/8-inch di spessore.
5. Impasta più farina se necessario.
6. Tagliare forme decorative con formine per biscotti e posizionarle su una teglia leggermente unta o rivestita di pergamena. Spennellare con l'albume e cospargere con la miscela di zucchero e cannella. Cuocere a 275 ° per circa 30-40 minuti o fino a quando diventa leggermente dorato.

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