Cremoso Crock Pot Swiss Steak Ricetta
How To Make Shrimp Fajitas - Easy | One - Pan | 30 - Minute Dinner ✅ (Settembre 2024)
La bistecca svizzera esiste già dai primi anni del 1900. È tipicamente prodotto con fette di bistecca o scamone, al forno con pomodori, cipolle, peperoni e condimenti.
Questa versione è cotta nella pentola di Crock con pomodori e zuppa condensata. Non è necessario rosolare la carne prima di aggiungerla alla pentola a cottura lenta, ma la doratura aggiunge sapore in più.
La combinazione semplice di bistecca di manzo, verdure e condimenti è cotta alla perfezione nel fornello lento.
Di cosa avrai bisogno
- 1 cipolla grande, affettata e affettata
- 1/4 tazza di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di fiocchi di prezzemolo secchi
- 1/2 cucchiaino sale
- 1/4 cucchiaino di pepe nero macinato fresco
- 1 chilo di bistecca rotonda, tagliato in 4 porzioni
- 1 tazza di sedano tritato
- 1 lattina (14. 5 once) di pomodori a cubetti o pomodori schiacciati (circa 2 tazze)
- 1 lattina (10 3/4 once) crema condensata di zuppa di funghi
- 1 foglia di alloro medio
Come renderlo
Spruzzare la pentola del coccio con uno spray da cucina antiaderente. Disporre la cipolla affettata sul fondo dell'REPLACEo di stoviglie.
In un piatto poco profondo, unire farina, prezzemolo, sale e pepe.
Draga ogni porzione di bistecca nella miscela di farina, quindi martella con un mazzuolo di carne per tenderizzare e appiattire un po '.
Metti le bistecche nel crockpot sopra le cipolle. Top con sedano tritato.
In un'altra ciotola, unisci i pomodori con la crema di zuppa di funghi e l'eventuale miscela di farina rimanente.
Miscela di zuppa di cucchiai sopra le bistecche e il sedano.
Coprire e cuocere a BASSA per 7-9 ore, o fino a quando le bistecche sono molto tenere.
Servire con patate al forno o purè e una verdura verde o insalata.
Al servizio 4.
Consigli e variazioni
- Per una maggiore profondità di sapore, fai rosolare le bistecche in una padella in una piccola quantità di olio d'oliva prima di metterle nel fornello lento. Rosolate anche le cipolle, se lo desiderate.
- Aggiungi i peperoni tritati al vaso di coccio insieme al sedano e ai pomodori.
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