Benefici per la salute della radice di zenzero - Bevande, ricette e altro

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In cucina, lo zenzero si riferisce alla radice aromatica e saporita della pianta di zenzero ( Zingiber officinale ). Lo zenzero è comunemente usato come tisana e viene incluso nei dolci da forno e nei gustosi piatti cinesi. Oltre a fornire un sapore piccante, lo zenzero è pensato per offrire molti benefici per la salute.

Zenzero fresco e altri tipi di radice di zenzero

La radice di zenzero può essere acquistata e utilizzata in molte forme, tra cui radice di zenzero fresco, radice di zenzero essiccato, zenzero in polvere e zenzero cristallizzato / candito.

Confrontate le apparenze di zenzero in polvere, cristallizzato e fresco con questa immagine.

La radice di zenzero fresco tende a fornire il massimo sapore ed è comunemente usata per il tè allo zenzero e altre bevande allo zenzero, così come in molti piatti cinesi. Se sei nuovo nell'utilizzo di zenzero fresco per cucinare, consulta queste guide su come selezionare e conservare la radice di zenzero fresco e su come conservare e utilizzare lo zenzero fresco. Puoi anche congelare lo zenzero fresco per risparmiare tempo in cucina.

Per ulteriori informazioni sulle forme di zenzero, consulta questa pratica tabella sui tipi di zenzero e su come cucinare con loro. Include informazioni sulla radice di zenzero fresco rispetto a radice di zenzero matura, zenzero cristallizzato / candito e altro ancora.

Vantaggi per la salute dello zenzero

Molte persone sono attratte dallo zenzero non solo per il suo sapore pungente ma anche per i suoi benefici per la salute. Storicamente, lo zenzero è stato utilizzato per vari disturbi, soprattutto problemi gastrointestinali. Ecco ulteriori informazioni su specifici benefici per la salute e usi medicinali dello zenzero:

Zenzero come medicina alternativa
Zenzero per nausea
Come lo zenzero avvantaggia la malattia infiammatoria intestinale
Come zenzero benefici artrite
Zenzero per malattia mattutina < Ricette al "tè" allo zenzero

Più precisamente noto come infuso di zenzero o decotto di zenzero, il tè allo zenzero è uno dei modi più popolari di consumare lo zenzero per la salute o per il divertimento.

Queste sono alcune delle ricette preferite per il tè allo zenzero fatto in casa:

Ricetta fatta in casa per il tè allo zenzero: questa ricetta curativa per il tè allo zenzero proviene da un centro di ritiri per la salute naturale in Thailandia.

Ricetta per il tè freddo alla citronella e zenzero: questo è un abbinamento di zenzero e lemongrass unito al sapore terroso del tè nero.
Altre ricette di bevande allo zenzero

Oltre al tè allo zenzero, i famosi drink allo zenzero includono ginger ale, birra allo zenzero, succo di zenzero e cocktail allo zenzero. Di seguito, troverai alcune delle migliori ricette di bevande allo zenzero. Salvo indicazioni contrarie, queste ricette sono fatte con radice di zenzero fresco.

Come fare il succo di zenzero: Oltre alle marinate, il succo di zenzero viene anche usato per dare sapore alle salse.

Ricetta Bevibiotic Ginger Drink: questa bevanda è una variante della birra africana allo zenzero.
Qishr / Ginger Coffee Recipe:
Qishr è una bevanda calda yemenita tradizionale, fatta tradizionalmente con gusci di caffè speziati, zenzero e talvolta cannella. Ricetta Yerba Mate ghiacciata allo zenzero: questa bevanda al limone ghiacciato è preparata con yerba mate, succo di limone e miele.
Bevanda al limone e zenzero: questo concentrato è una bevanda gustosa e dissetante.
Ricetta piccante alla limonata allo zenzero: usala per preparare velocemente una brocca di limonata, per aromatizzare cocktail o tè freddo o per spruzzare torte o frutta fresca.
Ricetta di zenzero fresco fatto in casa: lo sciroppo di zenzero fatto in casa è mescolato con la soda del club per preparare la fresca ginger ale.
Ricetta Fizz Beer Ginger: realizzata con birra allo zenzero e zenzero fresco, oltre alla birra vera e propria.
Ricetta Hennessey Ginger Tea Cocktail: Il tè è un invitante mix di un buon Cognac, tè verde fresco, menta e zenzero.
Ricetta Ginger Snap Martini: Grey Goose La Poire Vodka è abbinata a melassa, zenzero fresco, cannella, chiodi di garofano e pimento.
Jameson & Ginger Cocktail Recipe: un raffinato whisky irlandese è mescolato con ginger ale per creare una bevanda alta e rinfrescante.
Ginger Mist Cocktail: prodotto con conserve di zenzero e zenzero zuccherato.
Ricetta Tequila alla Lemongrass-Ginger: Un Tequini con un tocco.
Ricetta cocktail al Ginger-Coffee: questa speziata e forte vodka al masala chai è una base formidabile per cocktail cremosi.
Ricette allo zenzero dolce

Dai biscotti allo zenzero al gelato allo zenzero allo sciroppo semplice allo zenzero, ci sono molti modi in cui lo zenzero può essere incorporato nei cibi dolci e nelle salse.

Ricetta allo sciroppo semplice di vaniglia e zenzero: questo è un fantastico sciroppo semplice aromatizzato al gusto e può essere aggiunto ai cocktail.

Ricetta allo zenzero candito: lo zenzero cristallizzato o candito è facile da preparare a casa.
Ricetta salsa di melograno e zenzero: questa versatile ricetta di salsa allo zenzero di melograno è un'aggiunta eccellente al pollame arrosto e ai piatti di pesce alla griglia.
Ricetta per gelato allo zenzero: una preferenza crescente nei ristoranti cinesi occidentali.
Biscotti al cioccolato e zenzero: decorare questi biscotti tradizionali con zucchero colorato, spruzza o glassa.
Ricetta biscotti al limone e zenzero: una ricetta vintage per i biscotti alla melassa con cannella e zenzero e chiodi di garofano.
Ricetta Gingerbread: realizzata con zenzero cristallizzato.
Ricette allo zenzero salate

Mentre lo zenzero è delizioso nei dolci, brilla anche in piatti tradizionali e contemporanei. Queste ricette allo zenzero incrociano le culture e le preferenze culinarie per mostrare il sapore unico dello zenzero:

Ricetta per zenzero e scalogno: un buon accompagnamento per pollo freddo in camicia o molti tipi di pesce.

Salsa allo zenzero cinese: una bella salsa da immersione per gamberetti o potstickers.
Ricetta Ginger Beef: ecco la tua graffetta da asporto cinese.
Ricetta di cozze al cocco e zenzero: le cozze fresche vengono cotte a vapore nel vino bianco e fatte bollire in una salsa al basilico e cocco.
Ricetta gamberetti allo zenzero: i gamberi vengono marinati in una purea di cipolla e zenzero prima di grigliare o cuocere alla griglia.
Ricetta al tofu al forno con sesamo e zenzero: ispirata ai sapori dell'Asia.
Ricetta zuppa di carote e zenzero: le mandorle aggiungono sapore e consistenza a questa zuppa.
Gari / Pickled Ginger Recipe: mentre lo zenzero sottaceto ha un sapore abbastanza dolce, viene solitamente usato per accompagnare gustosi piatti di sushi e sashimi.