Classica torta bianca torta al cioccolato bianca
TORTA FORESTA BIANCA - White forest cake - TORTA DI COMPLEANNO (Settembre 2024)
Ho infornato questa favolosa torta bianca classica in una tortiera Bundt e l'ho condita con una glassa al cioccolato. Crema il grasso e lo zucchero per circa 4 minuti per i migliori risultati.
Per l'aroma di limone, utilizzare l'estratto di limone invece degli estratti di mandorla e vaniglia.
Ho finito questa torta con la glassa di cioccolato inclusa, ma uso la glassa o glassa preferita o servire fette con frutta o una salsa dolce. Questa salsa al limone sarebbe fantastica sulla torta, o usare una salsa di mirtilli fresca.
Di cosa avrai bisogno
- 3 tazze (13 once) di farina per dolci
- 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
- 1/4 di cucchiaino di sale
- 1 tazza di grasso (temperatura ambiente)
- 2 tazze di zucchero (granulato)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- 1/2 cucchiaino di estratto di mandorle
- 8 albumi grandi (temperatura ambiente)
- 1 tazza di latte (intero o 2 %)
- Glassa al cioccolato :
- 2 cucchiai di burro
- 2 once di cioccolato non zuccherato
- 2 cucchiai di acqua bollente
- 1 tazza di zucchero (setacciatore di pasticcini)
- Pizzico sale > 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia
Riscaldare il forno a 350 ° F. Ungere e infarinare una tortiera standard Bundt o spruzzare con uno spray da forno con farina.
Misurare o pesare la farina di torta e metterla in una ciotola. Aggiungere il lievito in polvere e 1/4 di cucchiaino di sale nella farina e mescolare accuratamente. Accantonare.
Aggiungere 1 cucchiaino di vaniglia e l'estratto di mandorla e battere fino a completa miscelazione.
In un'altra ciotola (di metallo o di vetro), con battitori puliti, sbattere gli albumi a neve fino a quando non sono rigidi, ma non asciutti. Accantonare.
Aggiungere circa la metà della miscela di farina alla miscela cremosa e mescolare fino ad ottenere un composto. Aggiungere il latte e mescolare fino ad ottenere un composto. Aggiungere la miscela di farina rimanente e mescolare fino a quando non si è ben miscelata.
Piegare gli albumi fino a incorporarli bene.
Spoon nella padella per torta Bundt preparata e distribuiscila uniformemente.
Cuocere per 50-55 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.
Raffreddare nella padella su un rack per 10 minuti. Inverti sul rack per raffreddare completamente. Lucidare la torta raffreddata con la glassa di cioccolato (sotto) o glassa come desiderato.
Glassa al cioccolato opzionale
Sciogliere il burro e il cioccolato a bagnomaria o in una ciotola con acqua bollente. Togliere dal fuoco e battere nello zucchero dei confettieri, acqua bollente, un pizzico di sale e 1/2 cucchiaino di estratto di vaniglia.
Potresti essere interessato anche a
Vanilla Crazy Cake With Chocolate Chips
Torta al mirtillo
Luscious Lemon Sour Cream Cake
Torta alla ricotta con glassa al burro rosato
Torta al lampone e mirtillo < Vota questa ricetta
Non mi piace affatto.Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!
Torta al cioccolato brasiliana al cioccolato
Questo elegante dessert contiene strati di crema pasticcera alla vaniglia, ricco cioccolato budino e dolce biscotto, un tiramisù in stile brasiliano.
Torta al cioccolato con glassa al cioccolato facile
Questa deliziosa torta al cioccolato è fatta con cacao. La glassa di cioccolato facile è anche fatta con cacao. È la dimensione perfetta per un dessert di famiglia.
Torta al cioccolato al cioccolato
Questa ricetta vegana per la torta di marmo è facile da preparare e anche bella senza glassare. Se vuoi aggiungere glassa, ecco una cioccolata vegana.
