Classica torta imbuto Ricetta ... Proprio come alla fiera
Sbriciolata ricotta e cioccolato - Ricette che Passione (Settembre 2024)
I cibi giusti possono essere fugaci e misteriosi come gli eventi stessi. Sfortunatamente, il mistero della torta a imbuto, la quintessenza del cibo giusto, è spesso sufficiente per mandare il cuoco di casa a correre per le colline. Ma questa estate, perché non lanciare la tua festa a tema giusto?
Fritti fino al marrone dorato e croccante, le torte a imbuto possono essere condite con qualsiasi cosa: zucchero, sciroppo, frutta fresca, il tuo nome! Diventati famosi dagli olandesi della Pennsylvania negli anni '50, sono diventati un punto fermo nei parchi di divertimento e nelle passerelle in tutto il paese.
Riscopri questo alimento giusto nella tua cucina di casa in quattro semplici passaggi.
Note di cucina:
Le torte di imbuto devono essere servite immediatamente dopo la frittura, in modo da mantenere la loro consistenza nitida, ma leggera e aerea.
Se si utilizza una friggitrice, prendere in considerazione l'avvio con olio nuovo per preparare questo dessert. Altrimenti la tua torta ad imbuto potrebbe avere un sapore simile al fish and chips della settimana scorsa.
Per i consigli degli esperti su come friggere in modo sicuro ed efficace, dai un'occhiata a questo articolo di The Spruce.
Di cosa avrai bisogno
- 2 tazze di farina per tutti gli usi
- 1 cucchiaino di lievito in polvere
- 1/4 cucchiaino di zucchero
- 1 cucchiaino di sale
- 2 uova
- 1 bicchiere di latte < 1/2 tazza d'acqua
- 2 cucchiai di burro (sciolto)
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
- Opzionale: 1/4 di confetti per zucchero
- Opzionale: sciroppo di fragole
- Opzionale: sciroppo di cioccolato < Decorazione: frutta fresca
- Come realizzarlo
Setacciare la farina, il lievito, lo zucchero e il sale; accantonare. Quindi, in una grande ciotola, unire uova, latte, acqua, burro e estratto di vaniglia. Aggiungere la miscela di uova alla miscela di farina e battere con un miscelatore elettrico a velocità media fino a che liscio e senza grumi. La consistenza dovrebbe essere sottile.
Posizionare un dito sull'apertura inferiore di un imbuto e riempire l'imbuto con 1/2 o 2/3 di pastella.
Tenere l'imbuto vicino alla superficie dell'olio, facendo attenzione a non toccare la superficie. Quindi, rimuovere il dito e versare la pastella nell'olio facendo cerchi continui di diverse dimensioni. Friggere fino a doratura chiara su un lato e poi, usando le pinze, girare la torta e friggere per altri 45 secondi.
Estrarre la torta dalla friggitrice e posizionarla su un piatto foderato di carta. Cospargere con zucchero e / o zucchero a velo setacciato con salsa di fragole o cioccolato, se lo si desidera. È anche possibile aggiungere frutta fresca prima di servire, se lo si desidera.
Vota questa ricetta
Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!
Classica teglia con imbuto ben fritta
Questi dolci a imbuto sono fatti versando la pastella in un imbuto nel grasso bollente. Top le torte fritte con bacche, gelato o zucchero a velo.
Ricetta classica per torta alla cheesecake (mirtillo o ciliegia)
Ricetta cheesecake con condimenti alla frutta e alla panna acida. Un classico cheesecake con panna acida e tortino di ciliegie o mirtilli per farcire. O condisci con salsa piccante o un ripieno di frutta al momento di servire.
Imbuto Ricetta della torta con condimenti consigliati
Imbuto La torta è un dolce molto popolare servito nelle fiere e nei carnevali. Possono essere mangiati cosparsi di zucchero a velo o farciti con ripieno di torta e gelato.
