Pollo, prosciutto e pasta Potluck Casserole Ricetta

Questa casseruola di pasta sfoglia è piena di sapore, con pollo, prosciutto, funghi e due tipi di formaggio. Servire con una semplice insalata verde o pomodori freschi a fette e biscotti o panini.

Una salsa di formaggio denso porta il pollo e il prosciutto insieme in questa gustosa casseruola di pasta.

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Cosa ti servirà

• 8 once di pasta, maccheroni, mini penne, mini ruote di carro, ecc.
• 4 cucchiai di burro (diviso)
• 1 libbra di pollo senz'ossa di pollo o petti di pollo, tagliati a pezzetti
• 1 cucchiaino di creolo o di condimento Cajun
• 8 once di funghi a fette
• da 4 a 8 once di prosciutto a dadini
• 1 vaso piccolo (2 once) peperoncino, sgocciolato
• 1 mazzo (da 6 a 8) cipolle verdi affettato
• da 1 a 2 cucchiai di prezzemolo tritato
• 2 cucchiai di farina per tutti gli usi
• 1 tazza di brodo di pollo
• 1 tazza di latte mezzo o mezzo
• 8 once di formaggio cheddar tagliuzzato 4 once formaggio americano, brandelli o cubetti
• sale e pepe, a piacere
• 1/2 tazza di briciole di pane morbido
• 1 cucchiaio di burro, sciolto

Come renderlo

Scaldare il forno a 350 F.

1. Ungere leggermente una pirofila da 2 1 / 2- a 3 quarti.
2. Cuocere la pasta in acqua bollente salata seguendo le indicazioni sulla confezione. Scolare in uno scolapasta e sciacquare con acqua calda. Accantonare.
3. In una grande casseruola, sciogliere 3 cucchiai di burro a fuoco medio-basso. Aggiungere il pollo, il condimento creolo, i funghi e il prosciutto. Cuocere, mescolando, finché il pollo non è cotto e i funghi sono teneri.
4. Aggiungere il cipollotto, le cipolle verdi e il prezzemolo e cuocere, mescolando, per circa 1 minuto.

Mescolare la farina fino a quando non si è ben amalgamata. Aggiungere il brodo di pollo e il latte. Cuocere, mescolando, fino a quando addensato.

1. Aggiungere il formaggio Cheddar e i formaggi americani, insieme a sale e pepe, a piacere. Mescolare per fondere. Unire con la pasta scolata e il cucchiaio nella teglia preparata.
2. Sciogliere il restante 1 cucchiaio di burro fuso e mescolare con le briciole di pane; cospargere uniformemente sulla casseruola.
3. Cuocere per circa 25 minuti o fino a doratura e frizzante.
4. Serve da 4 a 6.

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