Chicken Divan Casserole è facile e delizioso

Chicken Divan è solitamente preparato con petti di pollo intero, serviti in una ricca salsa di crema con i broccoli. Questa classica ricetta francese ha molte varianti, ma ho aggiornato quella ricetta classica in una casseruola Chicken Divan che è molto più semplice da fare. Questa ricetta allunga anche qualche tazza di pollo per servire almeno sei persone.

Il pollo cotto a cubetti è stratificato con cimette di broccoli e riso in un sugo bianco arricchito con formaggio, quindi il tutto viene cotto fino a quando non è frizzante e marrone. Questa casseruola nutrirà una folla, ed è abbastanza elegante per intrattenere. Ma è anche abbastanza semplice che i non cuochi possono farcela.

Mi piace comprare un pollo al girarrosto e togliere tutta la carne e il cubo per questa ricetta. Ma puoi anche cucinare dei petti di pollo senz'ossa e senza pelle e usarli per la ricetta. Oppure puoi cubettare un po 'di pollo crudo e farlo soffriggere solo fino al termine. Questa è anche una ricetta meravigliosa per usare il pollo cotto o cotto avanzato.

Questo casseruola può anche essere fatto in anticipo. Completare il tutto, quindi coprire con pellicola e conservare in frigorifero fino a 2 giorni. Quando vuoi mangiare, basta infornarlo, aggiungendo 10-15 minuti al tempo di cottura, fino a quando la casseruola è frizzante e la parte superiore inizia a diventare marrone. Anche la ricetta si congelerebbe bene. Raffreddare in frigo fino a quando non è freddo, quindi avvolgere bene nella pellicola per il congelatore. Etichetta e congelare fino a 3 mesi. Per utilizzarlo, lasciarlo scongelare per una notte in frigo, quindi infornare fino a che bolle e caldo.

Tutto ciò che serve per servire con questo piatto è un'insalata verde e un po 'di pane all'aglio. Divertiti in una fredda notte autunnale mentre fuori piove e sei al caldo e accogliente al tavolo con gli amici.

Di cosa avrai bisogno

• 1 vasetto Alfredo
• 1 tazza di crema leggera
• 2 tazze di Groviera o Havarti grattugiato
• 6 tazze di riso integrale cotto
• 1/2 tazza di parmigiano grattugiato, diviso
• 2 (16 once) pacchetti di broccoli congelati, scongelati e sgocciolati
• 3 tazze di pollo cotto a cubetti

Come renderlo

Preriscaldare il forno a 375 ° F. Spruzzare una pirofila di vetro da 9 "x 13" con uno spray da cucina antiaderente e mettere da parte.

In una casseruola media, unire la salsa Alfredo, la panna e la groviera e metterli a fuoco basso. Lascia che il formaggio si sciolga, mescolando di tanto in tanto, finché il composto non è liscio.

Nel frattempo, posizionare il riso sul fondo della padella preparata. Strato con i broccoli e il pollo.

Mescolare metà del parmigiano nella salsa al formaggio.

Versare la salsa sul cibo nella casseruola. Cospargere la parte superiore con il parmigiano rimanente.

Cuocere per 20-40 minuti fino a quando la casseruola è frizzante attorno ai bordi e la parte superiore ha iniziato a rosolare. Servire immediatamente

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