Char-Broil Gourmet 3-Burner Grill a gas TRU a infrarossi
Char-Broil TRU-Infrared Gourmet T-36D 3 Burner Gas Grill (Settembre 2024)
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The Bottom Line
Un caposaldo della linea Home Depot, il Char-Broil Gourmet Infrared vende per circa $ 400 USD e si presenta in una bella scocca lucente. L'intervallo di temperatura di questo grill e il tempo di preriscaldamento è tipico della maggior parte delle griglie a gas convenzionali. Il vantaggio di questa tecnologia è che raramente fa riacutizzazioni ed è più efficiente delle griglie standard. La mancanza è l'emettitore a infrarossi. I bruciatori di gas concentrano il loro calore su una piastra metallica rivestita di porcellana.
Poiché il metallo si espande e la porcellana non lo fa, l'emettitore è in genere la prima parte a fallire.
Pro
- Riscaldamento alto, efficiente
- Basso prezzo a tutti i tipi di infrarossi
Contro
- Struttura in acciaio inox 430 di bassa qualità
- Sezione della camera di cottura incline alla ruggine e al potenziale fallimento
- Decalcomanie l'acciaio inossidabile sfrega
Descrizione
- Tre bruciatori tubolari in acciaio inossidabile da 11, 767 BTU
- Area di cottura primaria da 500 pollici quadrati con un'area griglia totale di 680 pollici quadrati
- 35, 300 BTU uscita massima da i bruciatori principali
- 13.000 BTU bruciatore laterale standard sotto un coperchio montato a filo
- Unico design "a infrarossi" produce alte temperature da un'uscita BTU bassa
- Griglie di cottura in ghisa pesante rivestite in porcellana
- Pulsante elettrico Accensione (batteria AA)
- Costruzione in acciaio verniciato e acciaio inossidabile (serie 400)
- Serbatoio di propano, kit girarrosto e coperchio venduti separatamente
- Made in China di Char-Broil in esclusiva per Home Depot
Guida Recensione - Char-Broil Gourmet 3-Burner Grill a gas TRU a infrarossi Modello # 463251714
Questo modello è stato interrotto.
In passato la tecnologia RED di Char-Broil (ora sotto il marchio TRU-Infrared) ha avuto alcuni problemi. Il calore focalizzato dei bruciatori su una vasca di metallo verniciato di porcellana ha provocato lo strappo dello strato protettivo. Ciò ha esposto il metallo grezzo alla corrosione, limitando notevolmente la durata di vita di queste griglie.
Recentemente, Char-Broil ha fatto alcune ridisegnazioni delle griglie RED per risolvere i problemi. Il focolare è stato trasformato in un'unità singola e i bruciatori si sono staccati dall'emettitore a infrarossi e si sono girati per riscaldare lo spazio sottostante. L'uscita BTU dei masterizzatori principali è stata potenziata per ridurre i lunghi tempi di preriscaldamento richiesti dalla tecnologia RED.
Per ricapitolare (perché se stai leggendo questo probabilmente non sai molto di queste griglie, il Char-Broil TRU-Infrared 3-Burner Gourmet focalizza il calore dei suoi bruciatori su un pezzo arrotondato di lamiera rivestita di porcellana chiamato U-Emitter (o trogolo sulle specifiche tecniche). L'U-Emitter diventa molto caldo (circa 950 gradi F.anche se la temperatura di cottura è circa la metà di quella) e irradia calore alle griglie di cottura rivestite in gres porcellanato. Questo ti dà il 100% di potenza di cottura a infrarossi. Ciò significa che il calore è intenso e intenso per grigliare senza riacutizzazioni (secondo la letteratura).
Due problemi con queste griglie sono, in primo luogo, che qualsiasi sgocciolamento nell'emettitore di U deve essere completamente vaporizzato. Questo produce molto fumo (e non il buono tipo) e talvolta fiammate piuttosto intense. L'altro problema è che il calore focalizzato sull'emettitore di U causa la fuoriuscita del rivestimento in porcellana e l'esposizione del metallo agli elementi.
Questo porterà alla ruggine. Una volta che questo arrugginisce attraverso la griglia sarà inutilizzabile. La garanzia su questa parte è di due anni ma non copre la ruggine.
Quindi la grande domanda è, le modifiche che Char-Broil ha fatto risolvere questi problemi. Mi piacerebbe poterlo dire subito, ma ci vorrà del tempo per capirlo. Quello che vedo è che la griglia può ora riscaldarsi più velocemente. I tempi di preriscaldamento da 20 a 25 minuti sono stati ridotti aumentando la potenza del bruciatore. Sfortunatamente questo non risolve il problema dell'emettitore U surriscaldato che perde il suo rivestimento protettivo. Per quanto riguarda il fumo e le rari ma spettacolari fiammate? Questi accadranno ancora.
Questa griglia è dotata di una funzione standard da 13.000 bruciatori laterali BTU. Poiché i bruciatori sono isolati, non c'è praticamente alcuna possibilità di riaccendere e quindi non è necessario un bruciatore girarrosto.
Fondamentalmente, questa è una griglia a gas con funzioni complete (kit di girarrosto opzionale) per circa $ 450 USD.
Il resto del grill utilizza una combinazione di acciaio verniciato e acciaio inossidabile di grado inferiore con pomelli in plastica. Le parti del corpo in acciaio inossidabile tendono a scolorirsi e arrugginirsi nel tempo, quindi questa griglia deve essere mantenuta pulita e protetta dagli elementi. Se acquisti questa griglia assicurati di avere una buona copertura per questo.
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