Carne Asada Bistecche e Fajitas

Ottimo sulla griglia come una bistecca o fajitas. Lasciare intere durante la grigliatura per mantenere i succhi.

Cosa ti servirà

• 3 libbre. bistecca (fianco o gonna)
• 1/4 di tazza di olio
• 1 cucchiaio di succo di limone (o succo di lime)
• 1 cucchiaio di sale (kosher)
• 1 cucchiaio di pepe nero (macinato)
• 1 cucchiaio di peperoncino in polvere
• 1/2 cucchiaino di aglio in polvere
• 1/4 cucchiaino di cumino

Come renderlo

1. Risciacquare e tamponare la carne asciutta. Unire il succo di limone o lime con spezie e olio Versare la carne e strofinare in modo che sia completamente coperto di marinata. Coprire e conservare in frigorifero per 2 ore.
2. Cuocere sulla griglia a fuoco medio-alto per 20-25 minuti o fino a quando il centro è leggermente rosato.
3. Servire a pezzi grandi come bistecche, o affettare sottilmente su sbieco (perpendicolare al grano della carne) per fajitas.

Vota questa ricetta Non mi piace affatto. Non è il peggiore. Certo, questo lo farà. Lo consiglierei a un fan. Stupefacente! Lo adoro! Grazie per il tuo voto!