Carne Asada Marinade Ricetta

Mentre Carne Asada di solito significa carne di manzo, questa marinata funziona altrettanto bene su pollo o maiale. Se vuoi mettere insieme un delizioso piatto messicano, allora questa è un'ottima marinata per cominciare.

Di cosa avrai bisogno

• 1/4 tazza di aceto di vino rosso
• 2 cucchiai di olio d'oliva
• 2 cucchiai di salsa di bistecca
• 2 spicchi d'aglio (tritati)
• 2 cucchiaini di sale (usa meno se preferito)
• 1 cucchiaino di salvia (fresco, tritato o 1/2 cucchiaino di salvia essiccata)
• 1 cucchiaino di sale (fresco o 1/2 cucchiaino di salvia essiccata)
• 1 cucchiaino di polvere di cumino
• 1/2 cucchiaino di senape secca

Come renderlo

1. Unire tutti gli ingredienti e mescolare accuratamente fino a quando il sale non si è sciolto.

2. Marinare carni rosse e maiale per 4 a 12 ore. Il pollame dovrebbe essere marinato per circa 2 o 4 ore. Pesce, frutti di mare e verdure per 30 minuti.

3. Se si effettua in anticipo, conservare in un contenitore ermetico in frigorifero fino a 5 giorni dopo la preparazione.