Caramelle Ricetta cocktail al mais con gelsi di mais Gin

Questo cocktail Candy Corn è molto diverso dal famoso sparatutto a strati con lo stesso nome e Jonathan Pogash, il Cocktail Guru, per ringraziarlo.

È una bevanda estremamente creativa che presenta un gin con infuso di mais. Sì, è vero, bollitore di mais. Il metodo per creare questa infusione unica è sotto, e vorrete prendere il tempo extra per renderlo in quanto è la chiave per riunire questo dolce drink degno di Halloween.

Noterai inoltre che Pogash utilizza una granatina di agrumi. Questo è un altro ingrediente che puoi fare da solo e tenere a portata di mano per aggiungere un tocco di agrumi ad altri cocktail di granatina.

Di cosa avrai bisogno

• 1 1/2 once di Bombay Sapphire Gin * (bollitore di mais infuso)
• 1/2 oncia di vino Moscato (vino dolce da dessert)
• 3/4 di oncia sciroppo di agrumi sciroppo di granatina **
• Decorazione: 3 caramelle

Come renderlo

1. In uno shaker, unire tutti gli ingredienti con il ghiaccio.
2. Agita molto bene.
3. Versare in un bicchiere da cocktail freddo.
4. Guarnire con caramelle mais.

* Kettle Bombay Sapphire infuso di mais

1. Per ogni flacone da 750 ml di Bombay Sapphire, aggiungere 1 tazza di mais al bollitore.
2. Lasciare che infondi in un contenitore ermetico per circa 24 ore.
3. Raffreddare finemente il mais e re-bottle.
4. Conservare in frigorifero.

** Sciroppo di granatina di agrumi

1. Per ogni 1 tazza di succo di melograno POM, sciogli una tazza di zucchero semolato sul fornello.
2. Una volta sciolto, aggiungere le bucce di 1 arancia e 1 limone e fate sobbollire per 10 minuti.
3. Rimuovere le pelli e lo sciroppo freddo.

Cortesia della ricetta: Jonathan Pogash per Bombay Sapphire Gin

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