Calcio in stile cajun
MUNCHIES Presents: The Home of Hot Sauce with Matty Matheson (Settembre 2024)
Quasi la stessa importanza di guardare i giochi è la scusa per mangiare - snack, cibo spazzatura, cibi sostanziosi e … beh … cibi preferiti che si possono gustare a mano libera, senza usare un coltello e forchetta e distogliere gli occhi dal gioco.
Ecco i link a diverse ricette per il cibo perfetto per il calcio, che vanno dai munchies tostati e salati ai pasti di riempimento.
- 01 di 04 Muffaletta
Panino Muffuletta. William Mahar / E + / Getty Images
La muffaletta è una delle preferite dai cajun e dai loro cugini della città creola. Vado sempre in Central Grocery a New Orleans appena arrivo in città e comprando una muffaletta. (Beh, a volte vado di fronte al Café du Monde prima per un caffè e un beignet … è sempre una decisione difficile da dove cominciare la mia festa in quella meravigliosa città.) Il mio prozio Adolphe mise il suo timbro su questo panino, come ha fatto su tutto, e ha usato carne di maiale dalla nostra fattoria Cajun invece del tradizionale … PIÙ carne di mezzogiorno.
- 02 di 04 Cosce di pollo fritto
Cosce di pollo fritte. Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
Il petto di pollo viene spesso usato per le torte di pollo e altri piatti a base di pollo come l'insalata di pollo, lasciando le gambe per friggere, fare picnic durante il bel tempo e guardare le partite di calcio. Non sono necessari utensili e le gambe offrono molta carne in un piccolo cilindro compatto, facile da confezionare o da mangiare senza distogliere lo sguardo dal gioco in televisione.
- 03 di 04 Pecan piccante bollito
Pecan Halves. Kirk Mastin / Aurora / Getty Images
La mia famiglia Cajun aveva un frutteto di pecan e il tempo del raccolto era sempre speciale. Ci sedevamo attorno al tavolo della cucina per ore, sbattendo le noci.
- 04 di 04 Gamberi alla brace
Gamberi alla brace. Edward ONeil Photography / E + / Getty Images
Questo piatto di gamberetti non ha né salsa barbecue né grigliate. Ma questo è il nome del piatto tradizionale. È caricato con burro e condimenti, e appena fatto per immergere un sacco di pane!
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