Latticello Biscotti e sugo

I biscotti e il sugo sono stati una grande casa di conforto nella mia casa in crescita. Mi piace ancora fare questa colazione indulgente oggi! Il sugo di salsiccia cremoso e i biscotti tiepidi, traballanti e burrosi al burro … semplicemente non c'è niente di meglio! Abbastanza divertente, non è il preferito di mio marito, quindi riesco a mangiarlo tutte le volte che ce l'ho fatta!

È un'ottima colazione per creare una grande folla. I biscotti sono abbastanza facili da preparare e il sugo di salsiccia si riunisce in pochissimo tempo. Servi i biscotti e il sugo con un lato di uova strapazzate e avrai una colazione completa!

I biscotti possono essere facilmente realizzati con una ciotola e due forchette, ma si rivela il migliore se si dispone di un robot da cucina! Vuoi provare a toccare l'impasto il meno possibile. Calore fa sciogliere i cubetti di burro e non avrai biscotti friabili! ! Mi piacciono i biscotti molto alti quindi mi piace stendere l'impasto in un foglio molto spesso. Questa ricetta farà 6-8 biscotti molto spessi o più se li fai sul lato più sottile!

Cosa ti servirà

• Per i biscotti al latticello:
• 4 tazze di farina
• 2 bastoncini di burro (freddo)
• 2 cucchiaini di sale
• 4 cucchiaini di lievito
• 1 2/3 tazze di latte al burro (o latte normale con 2 cucchiaini di aceto mescolati)
• Decorazione: burro fuso a spalmarsi sui biscotti
• Per la Salsa di salsiccia:
• 1 sterlina di salsiccia per colazione < 1/4 di tazza farina per tutti gli usi
• 4 tazze di latte intero
• 2 a 3 cucchiaini di pepe
• 1 a 2 cucchiaini di sale
• 1 a 2 cucchiaini di sale sale
• Decorazione: prezzemolo tritato >
• Come renderlo

Biscotti

Preriscaldare il forno a 400 gradi.

Unisci tutti gli ingredienti secchi e il burro nel robot da cucina, a impulsi fino a formare delle briciole fini. Se non hai un robot da cucina usa un frullatore o due forchette. Fai attenzione a non mescolare troppo o usare le mani. Vuoi che i piccoli pezzi di burro rimangano intatti!

1. Aggiungi il latticello mentre controlli.
2. Stendere l'impasto su una superficie di farina pulita.
3. Stendere su un foglio spesso, spesso circa 1 / 2-1 di pollice. Più spesso è il foglio, più alto è il biscotto!
4. Tagliare con un cutter per biscotti e posizionare su una teglia non unto.
5. Cuocere per 15 minuti o fino a doratura. Top con burro fuso, se lo desideri!
6. Sugo
7. Cuocere la salsiccia in una padella di ferro o in una padella con fondo pesante. Sbriciolarsi durante la cottura.

Aggiungi la farina e mescola fino a renderla combinata.

1. Sbatti nel latte.
2. Lasciare cuocere per circa 2 minuti, mescolando di tanto in tanto, fino a quando non si addensa.
3. Aggiungere pepe, sale e sale. Aggiungere il sale un po 'alla volta, una salsiccia per colazione è più salata di altre!
4. In cima al sugo di biscotti e scavare. Spolverare con un po 'di prezzemolo tritato se lo si desidera.
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