10 Consigli e linee guida per il buffet

Segui le linee guida sull'etichetta corrette quando sei a buffet. Yellow Dog Productions / Taxi / Getty Images

Il pranzo a buffet è diventato molto popolare nei ristoranti e nelle cene private. È un modo per prendere il minimo o il cibo che vuoi e puoi assaggiare un'ampia varietà di piatti.

La maggior parte delle persone gode di un buon buffet, ma il comportamento scortese e talvolta disgustoso di alcune persone vicino al cibo può renderlo un'esperienza meno che desiderabile. Il pranzo informale per sua natura sembra invitare le persone a fare cose che non apprezzerebbero fare agli altri.

Devi imparare e seguire le linee guida corrette sull'etichetta mentre pranzate al buffet.

Mangiare fuori a un ristorante a buffet

I ristoranti a buffet sono eccellenti opzioni per cene in famiglia. Ogni persona può scegliere qualsiasi cosa lui o lei vuole, e se ciò non è sufficiente in genere consentono un secondo viaggio ai piatti di servizio.

Suggerimenti per l'etichetta del buffet del ristorante:

1. Cammina e guarda tutti gli alimenti prima di fare la tua selezione. In questo modo puoi piantare, iniziando con quello che ti piace di più e dirigiti verso gli oggetti che vorresti provare senza correre fuori dal tuo piatto.
2. Quando pranzate in un ristorante a buffet, prendete sempre un piatto fresco prima di mettere del cibo sopra. Il ritorno con lo stesso piatto è poco igienico e può diffondere germi.
3. Non toccare mai intorno a qualcuno. Fare ciò non è solo maleducato, è probabile che causi un incidente che può essere evitato se si attende fino a quando non si è finito di effettuare la selezione.

1. Mantieni la linea in movimento. Non fluttuare mentre cerchi di capire se vuoi o meno qualcosa. Se non sei sicuro, vai avanti e torna più tardi dopo aver deciso.
2. Non toccare alcun cibo nei piatti da portata. Non usare mai le dita per togliere qualcosa da un piatto da portata. Inoltre non vuoi leccarti le dita mentre ti trovi al bancone del servizio.
3. Metti tutti gli utensili da portata nei piatti originali. Non vuoi contaminare gli oggetti. Se qualcuno è allergico a un prodotto alimentare che finisce in un altro piatto, quella persona potrebbe diventare molto malata.
4. Quando ti alzi dal tavolo per tornare al buffet, appoggia il tovagliolo sul sedile della sedia per far sapere agli altri che stai tornando.
5. Se senti il ​​bisogno di tossire o starnutire, gira la testa dal tavolo di servizio.
6. Anche se ti servi a buffet, ti consigliamo di lasciare un suggerimento. Il personale deve ancora rimuovere i piatti sporchi e pulire il tavolo.
7. La maggior parte dei ristoranti a buffet ha la politica di non consentire le borse dei cani con gli avanzi.

Hosting a Buffet

L'hosting di un buffet ti consente di mescolare e socializzare con i tuoi ospiti. Prendi in considerazione la possibilità di configurarlo in modo da consentire un facile accesso da più angoli, in modo da non finire con tutti quelli che cercano di essere nello stesso posto nello stesso momento.

Suggerimenti per l'hosting:

• Considera di avere stazioni per ogni corso. Questo può aiutare a prevenire colli di bottiglia per articoli popolari. Potresti voler avere stazioni separate per insalate, carni, verdure, dessert e bevande.
• Fornire piatti extra, ciotole, forchette, coltelli e cucchiai. Potresti avere posti fissati al tavolo, ma è comunque una buona idea offrire di più per i tuoi ospiti.
• Avere un sacco di asciugamani e tovaglioli per sversamenti che inevitabilmente accadranno con tutti che si servono e versando da soli le proprie bevande.
• Se hai intenzione di fare un gelato alla stazione di dessert, tienilo nel congelatore fino al momento di servirlo. È sempre una buona idea metterlo in un contenitore di ghiaccio in modo che non si sciolga e crei un gran casino.
• Usa un secchiello per il ghiaccio con le pinze in modo che le persone non debbano usare le mani.

Buffet

Quando sei invitato ad essere un ospite in un pasto a buffet, è sempre una buona forma offrire qualcosa da aggiungere alla selezione. Avrai comunque voglia di avere un regalo host o hostess che possa essere utilizzato in seguito, dopo che la cena è finita e gli ospiti sono andati a casa.

Suggerimenti per l'etichetta per l'ospite a buffet:

• Prendi solo ciò che sai che puoi mangiare. Se hai ancora fame dopo aver finito ciò che è nel tuo piatto, puoi tornare indietro, dopo che gli altri hanno avuto la possibilità di ottenere i primi piatti.
• Non affollare gli altri quando si servono da soli. Dare alla gente un sacco di spazio personale e spazio per i gomiti.
• Offrire assistenza quando vedi qualcuno che ha difficoltà a bilanciare un piatto o versare un drink.
• Aiuta i bambini e mettili a sedere prima di servirti.
• A causa della natura informale del pranzo a buffet, è accettabile iniziare a mangiare non appena ci si siede con il piatto, a meno che l'ospite o l'hostess non indichi diversamente.
• Non aspettarti che altre persone guardino i tuoi bambini per te. Se li porti, sono sotto la tua responsabilità.