Pesce alla griglia con la ricetta della zuppa di soia e zenzero
Spaghetti di Soia con Verdure (Settembre 2024)
Questa ricetta per il pesce alla griglia con la marinata di soia e zenzero offre un antipasto delicato ma deciso che si presta ad essere abbinato a sapori più dolci e delicati sul lato. Riso marrone o nero, patate dolci, quinoa al vapore, o una delle ricette della sezione del grano e verdure saltate al vapore sono tutti ottimi accompagnamenti per questa stella di un piatto. Alcuni accompagnamenti preferiti includono:
Patatine fritte con patate al forno speziate
Patate fritte con sale marino e olio di oliva
Pilaf di miglio semplice
Pilaf di basmati marrone
E per le verdure:
Cavoletti di Bruxelles facili
Zucchino estivo saltato al vapore
Zucca Delicata al Forno con Spezie al Peperoncino
Un'ottima scelta è l'insalata, gli asparagi al vapore con limone, spinaci saltati o fagiolini al vapore.
Cosa ti servirà
- & frac14; tazza ridotta tamari di sodio
- 2 cucchiai di miele o nettare di cocco
- 1 cucchiaio di olio di sesamo tostato
- 1 cucchiaio di succo di lime
- 1 cucchiaio di radice di zenzero grattugiata
- 1 scalogno, finemente tritata
- 1 & frac14 ; libra filetti di pesce bianco (sogliola, tilapia, dentice, passera, spigola) o salmone selvaggio
Come renderlo
In una terrina, mescolare insieme il tamari, l'agave, l'olio di sesamo, il succo di lime, lo zenzero e lo scalogno. Aggiungere i filetti di pesce alla marinata e mescolare delicatamente per ricoprirli completamente. Marinare per 15 minuti.
Preriscalda la griglia. Disporre i filetti di pesce sulla teglia in un unico strato.
Spoon 2-3 cucchiai di marinata rimanente sul pesce.
Posizionare il vassoio ad almeno 3 pollici di distanza dal pollaio e cuocere per 10-12 minuti, fino a quando il pesce si sfalda facilmente con la punta di una forchetta o un coltello affilato.
Servire immediatamente.
Serve 4 (5 porzioni di once)
Copyright 2009 di Jen Hoy
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