Bastoncini di tofu impanati e fritti: perfetti per bambini vegetariani e vegani!

Alla ricerca di ricette facili per il tofu? Ecco una lista completa di ricette di tofu.

Puoi mangiare questi piccoli bastoncini di tofu impanati e fritti da soli o immergerti in qualsiasi tipo di salsa: ketchup, senape, salsa barbecue o un condimento ranch vegano saranno tutti deliziosi. Mi piace anche la senape dolce e la salsa chili thai.

Scorri verso il basso per provare altre ricette di tofu fritto.

Cosa ti servirà

• 1 tofu a blocchi (tofu rigido o extra-solido, ben pressato, circa 1 chilo)
• 1/3 tazza di salsa di soia
• 1 / 3 tazze di salsa teriyaki
• dolcificante liquido da 1/4 di tazza (usare sciroppo d'acero, nettare di agave o sciroppo di riso integrale)
• 1 tazza di briciole di pane (stagionato)
• olio per friggere

Come farlo >

Per prima cosa, prepara il tuo tofu. Come la maggior parte delle ricette di tofu vegane, questa avrà un sapore migliore se prima si preme il tofu. Ciò consente al tofu di assorbire più aromi e condimenti che si aggiungono ad esso. Non sei sicuro di come farlo? Vedi questa semplice guida passo-passo: come premere il tofu.

1. Affettare il tofu nelle forme "a dito" desiderate, di circa 1/2 pollice di larghezza e 1/2 di pollice di spessore. Disporre i pezzi di tofu in un contenitore largo e poco profondo

In una piccola ciotola, sbatti insieme la salsa di soia e la salsa teriyaki. Versare questo composto sulle fettine di tofu e lasciar marinare per almeno un'ora e fino a una notte. Più lungo è, meglio è! Ruotare il tofu di tanto in tanto per assicurarsi che tutti i lati siano ben rivestiti.

1. Togliere il tofu dalla marinata e friggere in olio a fuoco medio fino a doratura su tutti i lati. Rimuovere delicatamente dall'olio e lasciare che l'olio in eccesso si scarichi sui tovaglioli di carta.
2. Servi le tue dita di tofu fritte con una salsa di immersione, come ketchup, salsa barbecue, mostarda calda o salsa asiatica di prugne. Godere!
3. Altre ricette tofu fritte:

Ricetta tofu fritta croccante

• Nugget tofu impanati o fritti
• Altre ricette tofu vegetariane e vegane:

Come preparare il tofu per colazione

• Silken (morbido) tofu: cosa fare con esso?
• Come usare il tofu in una padella vegetariana
• Chili di tofu vegetariano
• Tofu agrodolce con verdure
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