Opzioni di conservazione del pane - Come conservare pane e focacce

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Non esiste una regola chiara su dove conservare il pane e i ciambelle, ma per mantenerlo fresco più a lungo, è necessario conservarlo un contenitore o un'area piuttosto a tenuta d'aria e asciutta, preferibilmente non nella parte più calda della vostra cucina.

Il pane caldo non deve essere messo in un contenitore sigillato finché non si raffredda, perché il vapore causerà umidità, che a sua volta può far sì che la muffa cresca più velocemente. Un po 'd'aria non è un problema, quindi perché le scatole del pane di solito hanno buchi d'aria - ma troppa aria farà asciugare il pane.

Esistono diverse opzioni per la memorizzazione dei pani e ciò che si sceglie dipenderà più probabilmente dalla memorizzazione della convenienza piuttosto che dallo stile generale. Detto questo, un'elegante cucina inizia con l'eliminazione del disordine, quindi trova un'opzione di conservazione del pane che funzioni per te, mantenendo la tua cucina in cerca e sentirsi libera da ingombri. Fornirò anche una ragione o due, sul perché i luoghi in cui molti pensano siano ideali per pane e focacce, non sono davvero una grande idea.

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Conservare il pane sul bancone

Sono d'accordo sul fatto che tenere il pane insaccato direttamente sul bancone o sul tavolo è super conveniente, ma può rendere l'intera cucina disordinata e può causano anche contro-congestioni. Quando il tuo bancone è ingombrato da qualsiasi cosa, dagli elementi decorativi al cibo quotidiano, non ispira esattamente la cottura o la cottura.

In effetti, può soffocare la creatività perché ci vuole troppo tempo per risolvere il caos prima che tu possa crearne uno nuovo e più gratificante.

Detto questo, quando si parla di contenitori per il pane, la maggior parte sono unità contatore, anche se occasionalmente vedo sul mercato un modello sottosabbiato. Quando si memorizza sul bancone è un must, scegli un punto lontano dal tuo spazio di lavoro principale.

Contrariamente all'opinione pubblica, non è consigliabile riporre il pane sopra il frigorifero.

I piani del frigorifero sono generalmente molto caldi. Ciò potrebbe causare l'asciugamento del pane più rapidamente o la formazione di condensa nel sacchetto, che inizierà il processo di decadimento. Lo stesso vale per le lavastoviglie portatili in cui spesso è presente il vapore. Utilizzare questo tipo di archiviazione solo per il breve termine o come ultima risorsa assoluta.

Conservazione del pane in un armadietto

Per anni ho conservato pane / focacce sul ripiano inferiore di un mobile da cucina superiore, vicino a dove vengono preparati gli alimenti per la colazione o il pranzo. Mentre questa era una buona opzione di stoccaggio, ci volle spazio nell'armadio che potesse essere usato per i vetri. Sembrava anche disordinato quando fu aperta la porta dell'armadio.

Se si dispone di un ampio spazio superiore del cabinet, questa potrebbe essere una buona opzione per te, ma tenerla in ordine e rivedere i contenuti regolarmente. Si noti che anche se i sacchetti di pane sono protetti, le briciole tendono sempre a raccogliere in quelle aree.Pulire regolarmente per ridurre il rischio di attirare i parassiti su questo scaffale.

Conservazione del pane in un cassetto

Molti modelli di armadietti da cucina consentono un cassetto del pane profondo con un rivestimento interno facile da pulire. Questo tipo di cassetto, una volta chiuso, ha un "coperchio" che sigilla l'unità. Questa è la migliore opzione di archiviazione e, quando si pianifica un rifacimento della cucina, scegliere un cassetto centrale nella serie di cassetti, che sarebbe più conveniente, rispetto a uno inferiore.

Dovrebbe anche essere vicino alla tua stazione di lavoro principale.

Se i nuovi mobili non sono all'ordine del giorno e hai a disposizione un cassetto più profondo, puoi usare un contenitore o un contenitore di plastica che può facilmente scivolarvi dentro, oppure puoi conservare i sacchetti di pane direttamente nel cassetto. Quando si usano i cassetti del pane, rivedere i contenuti regolarmente. C'è una tendenza a dimenticare cosa c'è dentro, dal momento che alcuni elementi potrebbero rimanere inosservati nella parte inferiore del cassetto.

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Conservazione del pane in una scatola del pane

Le scatole del pane sono ancora popolari come lo erano decenni fa, infatti, le stoviglie d'epoca come le scatole del pane sono spesso ancora utilizzabili e da collezione. Ci sono più scelte oggi quando si tratta di stile, dimensioni e finitura. Le scatole del pane possono sembrare molto eleganti e fornire un ottimo accento di cucina. Scegli una misura per i tuoi prodotti da forno regolari; molti modelli sono piuttosto piccoli.

E trova un buon posto per la scatola del pane, vicino alla tua area di lavoro.

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Esistono modelli sottoscocca che liberano spazio sul bancone, fornendo allo stesso tempo spazio di archiviazione e accesso conveniente. Ma sfortunatamente, i modelli di sottoscocca possono essere difficili da trovare in quanto la scelta è molto limitata. Potrebbe essere possibile adattare un normale contenitore per il pane e attaccarlo sotto l'armadietto superiore.

Tuttavia, controlla come si apre il coperchio: gli stili riavvolgibili potrebbero non funzionare e la parte superiore della scatola del pane dovrebbe essere piatta. La scatola dovrebbe anche avere abbastanza stabilità per renderla resistente come un'unità sotto-armadio improvvisata.

Quando si sceglie un contenitore per il pane, considerare dove lo collocherà e quanto spazio avrà bisogno. Controllare la costruzione per la durata; la porta avrà molto traffico. Il design imporrà anche se sarà possibile memorizzare qualcosa sopra la scatola del pane.

Conservare il pane in un garage per elettrodomestici

Anche se questo potrebbe essere un allontanamento da ciò per cui è progettato questo accessorio, penso che sia un ottimo posto per conservare il pane e ho usato un garage per elettrodomestici ad angolo proprio per questo scopo . C'era anche uno spazio in più per far scorrere il tostapane quando era freddo e non in uso, mantenendo quel tipo di confusione nascosto alla vista.

Sono disponibili modelli lineari o modelli angolari tra cui scegliere, dato il particolare spazio del bancone della cucina. Sia che tu stia conservando il pane insaccato o fatto in casa, ci sarebbe un ampio spazio in un garage per elettrodomestici, insieme a una tavola da pane e un coltello da pane. Sono disponibili garage per elettrodomestici in legno o legno composito dove vengono venduti armadi da cucina.

Scegli una finitura che andrà a completare i tuoi armadi, oppure ordina un modello incompiuto e finisci per adattarlo alla tua cucina.Conferma che le misure si adatteranno bene allo spazio scelto prima di ordinare. I garage degli elettrodomestici di solito costano circa $ 100 o poco più in alto. I modelli ad angolo utilizzano il controsoffitto che viene spesso sprecato, ma offre un comodo spazio di archiviazione.

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Scatole di pane espandibili

I contenitori di pane espandibili in acrilico trasparente offrono un ottimo spazio di conservazione, specialmente per il pane fatto in casa.

L'unità si espande come richiesto, ma è limitata a un solo pane oa qualche panino. Questa è una scelta eccellente per mantenere fresca la tua pagnotta di pane fatta in casa. Tuttavia, dovrai tenere questa scatola di pane acrilico sul bancone, in un garage per elettrodomestici o su una mensola dell'armadio.

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Altre opzioni di conservazione pane

Pane e focacce potrebbero essere conservati in un piccolo contenitore trasparente con coperchio chiuso, su un ripiano laterale, su un forno a microonde carrello o all'interno di un armadietto superiore o inferiore. Se lo desideri, potresti facilmente aggiungere fori per l'aria. In alcuni climi, una conservazione sicura e priva di organismi nocivi è spesso all'interno del frigorifero. Anche se il pane durerà più a lungo se refrigerato, tende a perdere rapidamente la sua consistenza morbida, tappando un po 'di spazio di raffreddamento tanto necessario.

Consigli per lo stoccaggio del congelatore

Conservare solo un quantitativo sufficiente di pane nella conservazione non refrigerata per 2-3 giorni e conservare il resto della fornitura di pane nel congelatore. Pane e panini si congelano bene, ma tendono a bruciare il congelatore ea sviluppare il ghiaccio all'interno dei sacchetti, molto più rapidamente di altri alimenti congelati. Per questo motivo non è consigliabile congelare un grande stock di pane e panini. Mantieni la fornitura corrente e usa prima i panini e i panini surgelati più vecchi.

Se il congelamento è d'obbligo, è consigliabile conservarlo in un congelatore orizzontale. Questo tipo di congelatore è di solito scongelamento manuale con minori oscillazioni di temperatura rispetto al comparto frigorifero congelato o ai modelli verticali (congelatore). Inoltre, considera il pane per la chiusura sottovuoto o per lo meno il doppio o il triplo insaccamento per mantenere l'aria dalla borsa.