Bread Bread Pump Quickkin Recipe

Ho fatto questo pane alla zucca in una macchina per il pane Zojirushi, ma dovrebbe funzionare con qualsiasi macchina per il pane di dimensioni standard con una torta o un ciclo di pane veloce. Mescolare gli ingredienti insieme in una ciotola per assicurarsi che siano ben combinati.

Usa purea di zucca in scatola o fatta in casa.

Di cosa avrai bisogno

• 1/3 di tazza di olio vegetale
• 3 uova grandi
• 1 1/2 tazze di purea di zucca
• 1 tazza di zucchero semolato
• 1 1/2 cucchiaini di lievito in polvere
• 1/2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
• 1/4 cucchiaino di sale
• 3/4 cucchiaino di cannella in polvere
• 1/4 cucchiaino di noce moscata
• 1/4 cucchiaino di zenzero a terra
• 3 tazze tutti - farina per usi speciali
• 1/2 tazza di noci tritate o noci pecan, opzionale

Come renderlo

1. Spruzzare la teglia della macchina per il pane con uno spray da cucina antiaderente o uno spray da forno.
2. In una ciotola, mescolare l'olio vegetale, le uova, la purea di zucca e lo zucchero fino a quando non saranno ben amalgamati.
3. Mescolare il lievito, la soda, il sale, le spezie e la farina fino a quando non saranno mescolati.
4. Versare l'impasto nella teglia della macchina per il pane preparata e impostare sulla torta o sul ciclo del pane veloce.
5. Aggiungi i dadi a pezzetti al segnale acustico, se utilizzato.
6. Allentare con cautela la pagnotta dalla padella e dai paddle e farla raffreddare su un rack.

Consigli e variazioni

• Se lo si desidera, aggiungere circa 1/2 tazza di uvetta, mirtilli secchi o gocce di cioccolato insieme con le noci tritate.
• Istruzioni per il forno: in una terrina, combinare tutti gli ingredienti, compresi i dadi. Cuocere il pane a 350 F in una teglia da forno unta per circa 50 a 60 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito nel centro risulta pulito.

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