Bourbon e Blood Cocktail Ricetta

Sei pronto per una nuova svolta sul classico Manhattan? È il cocktail perfetto per l'ispirazione e il Bourbon e il sangue è un altro esempio perfetto di dove possiamo prendere le bevande più semplici.

Questo cocktail è stato creato da Gian Saetti, un barista presso l'Alaloa Lounge del Ritz-Carlton Kapalua a Maui. È un cocktail elegante e uno degno di nota speciale. In realtà, come ha sottolineato Saetti, il suo Bourbon e Blood è più simile al classico Boulevardier che a Manhattan.

Conserva quel profilo di aperitivo trovato nel Boulevardier anche se passa dall'amaro Campari al dolce Solerno. Questa base color arancione sangue fa miracoli con la Woodford Reserve e il dolce vermouth e gli amari arancioni sono un perfetto accento per l'intero mix.

L'ingrediente sorpresa qui è il dragoncello fresco. L'erba distingue davvero la bevanda da simili whiskey manhattans e completa con perfezione i sottotoni arancioni.

Cosa ti servirà

• 1 oncia Solerno Arancia rossa liquore
• 1 oncia Carpano Antica Vermouth rosso
• 1 oncia Woodford Reserve Bourbon
• Da 1 a 2 trattini The Bitter Truth Bitter all'arancia
• 6 dragoncini alle foglie piccole
• Decorazione: buccia d'arancia

Come farla

1. Unisci tutti gli ingredienti in uno shaker con ghiaccio.
2. Agitare energicamente 15 volte.
3. Doppio ceppo in un bicchiere da cocktail freddo.
4. Guarnire con la scorza di un'arancia fresca arancione prima di metterlo leggermente nel cocktail.

(Ricetta per gentile concessione: Gian Saetti, Bartender all'Alaloa Lounge di Maui)

Altri suggerimenti per fare un grande bourbon e sangue

Saetti è molto specifico nei marchi usati nella sua ricetta e quando assaggia la bevanda, Ho seguito esattamente i suoi consigli.

Mentre questo produce un cocktail perfettamente bilanciato, c'è sempre spazio per la sperimentazione se si dispone di un'alternativa preferita.

Solerno è l'unico ingrediente con cui non fare casini perché non esiste un'alternativa valida e di alta qualità quando si tratta di liquore all'arancia rossa. Tutte le altre opzioni di liquore all'arancia non produrranno lo stesso effetto. Inoltre, il nome della bevanda è Bourbon e Sangue , quindi è naturale avere un sangue liquore all'arancia.

Il vermouth "rosso" è più comunemente chiamato vermouth dolce oggi e Carpano Antica è una delle migliori bottiglie che troverete. Provalo con questa bevanda e potresti trovarti ad usarlo in più bevande alla vermouth.

Se vuoi, puoi confondere il dragoncello prima di aggiungere gli altri ingredienti. Anche se spesso confondiamo le erbe, non è necessario in questo caso perché il frullato aggiunge solo un po 'di dragoncello al mix per renderlo evidente senza essere schiacciante.

Un'arancia area è un altro modo per dire buccia d'arancia o scorza.Tipicamente pensiamo all'andana come a un più ampio taglio di buccia che si appiattisce o ha una leggera torsione. Questo è diverso dalle spirali strette che usiamo spesso. Tuttavia, una buccia d'arancia è una buccia d'arancia e sono divertenti da giocare, quindi usa lo stile che più ti piace.

Quanto è forte un Borbone e Sangue?

Supponendo che la bevanda sia mescolata con le marche suggerite, questo cocktail è di circa 27.7% ABV (55. 4 prove).